DU DÉVELOPPEMENT DE LA FLEUR ET DU FRUIT. 209 



l'androcée. De plus, il n'y a pas que des staminodes qui puissent, 

 dans les fleurs incomplètement doubles de ces plantes, se trans- 

 former en languettes membraneuses et colorées; les mêmes mo- 

 difications se produisent, dans certains cas, sur les glandes du 

 disque dont l'ovaire est si fréquemment surmonté. De là des dif- 

 ficultés considérables, insurmontables même, dans l'interprétation 

 des parties pour ceux qui croient devoir préférer, pour l'explication 

 delà signification morphologique des parties, l'étude des faits téra- 

 tologiques à celle du développement des organes. 



Aussi se trouve-t-il des Zingibéracées plus favorables que les 

 Gingembres, Balisiers, Maranta et Thalia, à l'interprétation par 

 voie d'étude organogénique de la symétrie fondamentale des fleurs 

 de cette famille. Les Costm sont particulièrement dans ce cas, et 

 il est assez facile de suivre, dans nos serres, l'organogénie florale 

 du C. arabicus qui fleurit tous les ans et dont l'inflorescence est 

 un épi à boutons très-nombreux sur lesquels on constate aisément 

 tous les états successifs. Les fleurs y sont solitaires dans l'aisselle 

 des bractées imbriquées. Là se montre un petit mamelon ou récep- 

 tacle floral. Puis, sur le côté gauche de celui-ci, nous voyons 

 naître une bractée latérale stérile ; ce qui est déjà une différence 

 avec ce que nous avons observé dans le Gingembre. Quant au 

 petit réceptacle, il produit successivement trois sépales, dont deux 

 postérieurs et un antérieur. C'est celui des sépales postérieurs qui 

 se trouve du côté de la bractée latérale qui naît le premier. Vien- 

 nent ensuite l'autre sépale postérieur, puis l'antérieur. Ils s'imbri- 

 quent dans la préfloraison de telle façon que ce dernier est tout 

 à fait enveloppé, celui des postérieurs qui est le plus âgé étant, au 

 contraire , tout à fait enveloppant. Le sommet du réceptacle se 

 creuse alors en une sorte de cupule ou tube court sur les bords 

 duquel apparaissent les autres folioles du périanthe. Celles-ci sont 

 au nombre de trois, dont une postérieure, plus âgée et recouvrant 

 les deux autres dans le bouton. Les étamines naissent ensuite en 

 face des folioles intérieures du périanthe, et bientôt leur sommet 

 est plus ou moins profondément bilobé; puis elles deviennent 



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