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qui avaient été chauffés sous châssis en pleine terre et rais en pots 

 au dernier moment. 



La maison Vilmorin a exposé 32 variétés de Laitues et 14 de Romai- 

 nes, ainsi que plusieurs variétés de Poireaux, de Cresson Alénois et de 

 Cerfeuil. 



M. Louis L'Hérault, aspergiériste à Argenteuil, a présenté un beau lot 

 d'Asperges de sept bottes, d'une grosseur extraordinaire. Cet exposant 

 avait aussi six griffes dans des paniers dont une seule avait une douzaine 

 d'asperges prêtes à être cueillies. 



M. L'Hérault-Salbœuf avait également des Asperges très-belles hors 

 concours. 



M. Gaillard, grainetier au Palais- Royal avait exposé une collection de 

 Courges bien conservées, parmi lesquelles la Courge d'Egypte, Noix de 

 Coco, Courge de Siarn, des Patagons, de Naples, Malabar, Turban, 

 Salatika, Bonnet d'électeur, etc., ainsi que plusieurs variétés de Pom- 

 mes de terre conservées pour la plantation. 



M. Cirio, négociant à Turin (Italie), a exposé des fruits de l'année 

 précédente bien conservés, parmi lesquels on remarquait des Tomates 

 conservées dans des chambres bien sèches, des Pommes et des Poires 

 également bien conservées et dont les variétés étaient désignées par 

 des noms locaux, dont les Pommes Calville, Reinette du Canada, St.-Ger- 

 main et Martin sec, tous cultivés, en plein vent, ont seuls conservé 

 leurs noms français. Ces fruits, d'après les déclarations de l'exposant, 

 ont été conservés dans des sous- sols sains et obscurs ou dans des 

 chambres également sèches et obscures, en couches épaisses de un quart 

 de mètre. Le même exposant a montré des Pêches de Pavie à chair 

 adhérente au noyau, parfumées et très-sucrées, ainsi que deux sortes 

 de châtaignes que l'on peut cuire et garder pendant trois ans, et une 

 pomme qui a été conservée, plongée dans l'eau pendant six mois et 

 pendant ce temps la chair de ce fruit s'est transformée en compote dans 

 le genre des poires blètes et parfaitement mangeable encore. 



M. Orphanides, professeur à l'université d'Athènes, expose une belle 

 collection d'Oranges, Cédrats, Limons, Pempelmouses, etc., de son 

 jardin d'Athènes etc. 



§ II. Plantes de serre. 



M. Constant Lemoine, d'Angers, occupait une grande serre avec sa 

 collection d'Azalées d'une culture et d'une floraison admirables et 

 parmi lesquelles nous avons remarqué les variétés: Comtesse de Flandre, 

 Vicomtesse Vigier, M™ Ambroise Verschafelt, M me Vandercruyssen, 

 D T Lindley, Souvenir de V Exposition, etc. 



M. David, horticulteur à Versailles, avait aussi un beau lot d'Azalées 



