RAPPORTS DES SOCIÉTÉS, ETC. 93 



rendement moyen de 25,000 kilogrammes à l'hectare pour la betterave 

 sucrière. 



En 1877, le rendement de cette plante-racine s'est élevé à 61,213 kilo- 

 grammes à l'hectare, poids inférieur à nos moyennes ordinaires. 



Le froment et la betterave étant les deux plantes qui fournissent les 

 bénéfices de la ferme, il n'y a pas lieu de s'arrêter sur les rendements 

 des autres cultures, qui d'ailleurs n'occupent qu'une place très-restreinte 

 dans l'assolement. 



Le bétail de la ferme reste dans les conditions qui ont été énoncées 

 dans les précédents rapports. La porcherie, par suite des grands arri- 

 vages de lard et de jambons de l'Amérique et même aujourd'hui de co- 

 chons vivants, cesse de donner des profits. Le lard de bonne qualité de 

 provenance américaine se vend actuellement de 80 à 90 centimes le 

 kilogramme ; à ce prix, nous ne pouvons le produire avec profit, et nos 

 bêtes de réforme engraissées nous constituent en déficit. Heureusement 

 que des prix rémunérateurs persistent pour les autres viandes grasses, 

 ainsi que pour tout ce qui concerne la laiterie. 



Les dépenses de main-d'œuvre, de loyer et les frais généraux sont 

 restés dans les mêmes proportions que les années précédentes. 



En somme, l'agriculture n'a pu donner de grands bénéfices pendant 

 ces deux dernières années, mais on peut affirmer que les fermes qui 

 opèrent avec des capitaux suffisants et qui ne négligent pas l'emploi des 

 engrais supplémentaires restent dans des conditions à moitié favorables 

 qui peuvent s'améliorer par de fortes récoltes. 



Gembloux, le 11 juin 1878. 



Le directeur de l'Institut agricole de l'Etat, 

 Lejeune. 



Rapport de la commission de surveillance sur la situation 

 de l'Institut agricole de l'Etat. 



Monsieur le ministre, 



Dans votre sollicitude pour l'enseignement scientifique de l'agriculture, 

 vous avez demandé à la commission de surveillance de l'Institut 

 agricole de l'Etat des éclaircissements au sujet des attaques et des cri- 

 tiques dont cet établissement a été le sujet dans des organes respectés et 

 autorisés de la presse politique belge. 



Conformément à l'article 11 de l'arrêté royal du 30 août 1860, la com- 

 mission de surveillance s'est réunie à Gembloux le 8 décembre 1877, et 

 elle a l'honneur de vous rendre compte de sa visite. 



