LES FLORALIES DE GAND. 95 



l'indiquer. J'espère que par ce que l'on vient de lire ou appréciera 

 le fait à sa juste valeur. Supposons qu'un autre jury ait pro- 

 noncé un autre jugement et ait accordé le premier prix aux 

 firmes néerlandaises, est-ce que cela aurait eu une si grande im- 

 portance? On l'a déjà dit, et nous le répétons, si la firme Van 

 Houtte le veut, elle peut acheter d'aussi bonnes Jacinthes aux 

 environs de Haarlem que celles des meilleures firmes de cette 

 dernière ville. De même, elle peut attacher à sa maison des per- 

 sonnes habiles qui sachent hâter les Jacinthes. Ses installations, 

 ses serres répondent à toutes les conditions, et l'affaire, dans ces 

 conditions, habileté et installations étant égales, n'est plus qu'une 

 question d'argent. 



Il y a vingt-cinq à trente ans, aux premiers temps des exposi- 

 tions, notre firme a soutenu pendant des années une lutte ardente 

 contre une autre firme estimée de Haarlem. Par suite des né- 

 cessités toujours croissantes de la concurrence, le nombre des 

 Jacinthes que l'on forçait pour avoir une collection de 100, deve- 

 nait de plus en plus considérable, et a été jusqu'à atteindre le 

 chiffre de 2000. Rien ne peut indiquer quelle sera la fleur qui se 

 développera dans l'oignon. Le seul moyen sûr pour avoir une col- 

 lection invincible, consiste à planter un grand nombre de chaque 

 variété qui composera la collection et de choisir les meilleurs 

 produits. Ces oignons doivent être tous de première qualité, et 

 sont ainsi non seulement enlevés au commerce, mais ne peuvent 

 plus servir à la reproduction, et la floraison finie ils sont ou jetés 

 ou mis au rebut. 



Admettons un instant que l'on veuille concourir de cette façon 

 avec 150 Jacinthes. Il faudra planter pour le moins 200 variétés, 

 car il y en a toujours qui dans certaines années donnent peu ou 

 pas de fleurs, et de plus 10 oignons de chaque variété ; nous at- 

 teindrons ainsi le chiffre de 2000. 



Pour pouvoir concourir dans de bonnes conditions, outre les 

 bonnes variétés universellement connues, il faudra un choix des 

 meilleures nouveautés, qui coûtent 1, 2, 3, 4 florins et montent 

 jusqu'à 10 fl. pièce; et dans des cas particuliers plus encore. Nous 

 retrouvons dans nos notes que notre collection couronnée à Gand, 

 en 1873 avait une valeur de vente de fl. 1.80 c'est à dire 1.20 fl. 

 pièce, mettons 1 fl., prix sur le marché; il faudrait donc d'après no- 

 tre exposé de plus haut disposer d'une collectionne Jacinthes d'une 

 valeur globale de 2000 fl. pour un concours de ce genre, somme à 

 laquelle viennent s'ajouter de nouvelles dépenses, des pertes de 

 temps et des meilleures forces de la culture, des frais de transport, 

 d'étalage etc., etc. Il va sans dire que dans la plupart des cas, on 



