LE MONDE DES PLANTES 211 



les conditions de milieu, on ne devra aérer qu'avec les plus gran- 

 des précautions, assez pour éviter la pourriture, et assez peu pour 

 éviter la dessiccation. 



Au mois de mai, des greffes de bourgeons à fleurs de Choux pla- 

 cées sous châssis et sur couche chaude demandent une huitaine à 

 peine d'étouffée complète. Sous châssis simplement, elles peuvent 

 rester deux à trois semaines. A l'air libre, entourées de terre, la 

 cicatrisation complète demande quatre à cinq semaines. 



C'est au greffeur à régler la transpiration suivant Je milieu, 

 en s'inspirant de sa propre expérience et en tenant compte de nos 

 recherches sur la transpiration qu'il serait trop long de résumer 

 ici, et que nous avons décrites dans un autre travail (1). 



Une bonne précaution à prendre, c'est de planter d'abord les 

 Choux sujets et de ne les greffer qu'après qu'ils sont bien repris. 

 Beaucoup de plantes (Salsifis, etc.), supportent très bien d'être 

 transplantées et greffées en même temps. Les Crucifères, en général, 

 se trouvent assez mal de cette double secousse, quand on opère à 

 l'air libre. 



Nous nous sommes bien trouvés du dispositif suivant. Les 

 Choux sujets, ayant été transplantés dans des pots à fleurs propor- 

 tionnés à leur taille, sont greffés après reprise. L'opération est 

 beaucoup plus commode, puisqu'on peut placer le pot sur une 

 table, et que l'on n'est pas alors .obligé de se baisser. 



L'opération faite, on place à l'étouffée, sans sortir le chou du pot 

 à fleurs que l'on enterre dans le sol. 



Quand il devient nécessaire d'aérer progressivement, on peut 

 facilement, grâce à ce système, transporter la greffe à la lumière 

 ou à l'ombre, suivant les cas, et finalement transplanter le tout 

 sans souffrance dans l'endroit du jardin le plus convenable pour la 

 floraison et la maturation des graines. 



On peut aussi plus commodément, si l'on veut supprimer les chan- 

 ces d'hybridation dans le cas où des fleurs de Crucifères de même 

 espèce ou de même genre se trouveraient dans le voisinage, prendre 

 toutes les précautions usitées en pareil cas : transport à distance 

 des greffes, mise de ces greffes sous tamis protecteurs, etc. 



La planche I représente une greffe exécutée dans un pot à fleurs 

 où elle a été laissée à dessein jusqu'à la fructification, pour per- 

 mettre de la photographier. Il s'agit de bourgeons à fleurs de 

 Chou-Rave (Brassica gontjyloides), greffés sur le Chou de Mortagne, 

 variété de Chou Cabus {Brossica oleracea). 



On peut remarquer que le greffon s'est abondamment ramifié; 



(1) L. Daniel, De la transpiration dans la greffe herbacée (G. R. de l'Aca- 

 démie des Sciences, 1892.)— Recherches morphologiques et physiologiques sur 

 la greffe {Revue générale de Botanique, 1874). 



