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höhere Temperatur der siedenden Fette zerstört würde. Weiter- 

 hin ist bezweifelt worden, ob die von BOEHM und KÜLZ 1 ) dar- 

 gestellte Helvellasäure und nicht vielmehr ein Nervengift die töd- 

 liche Wirkung ausübe. Vielleicht wird man die Erscheinungen 

 der Hämolvse nicht zu hoch bewerten dürfen, wenn auch über 

 diesen Punkt vor der Hand nichts Sicheres zu sagen ist; jedenfalls 

 kommen Hämolysine bei Pilzen in weiter Verbreitung vor. 



Als allgemein aufgegeben muß zurzeit die Annahme einer 

 besonderen, seltenen, allein giftigen Helvella- bzw. Gyromitra -Art 

 gelten, deren Unterschiede von der „eßbaren" Gyr. esculenta, wie 

 schon oftmals dargelegt worden ist, recht unbestimmte gewesen 

 wären, es sei denn, daß man die von WEBERBATJER 2 ) abgebildeten, 

 übrigens denen von Gyr. yiyas (Krombh.) in Form und Größe recht 

 ähnelnden Sporen als ein wesentliches Merkmal dieser Helvella su- 

 specta hätte ansehen wollen. Vielmehr sind die angeführten Unter- 

 suchungen mit den eigentlichen, im östlichen Deutschland ungemein 

 verbreiteten Speisepilzen, die teils vom Markte, teils von Groß- 

 händlern bezogen waren, angestellt worden; es liegt also hier der 

 merkwürdige Fall vor, daß ein von der medizinischen Wissen- 

 schaft für giftig erklärter Pilz gleichwohl in großen Mengen ge- 

 handelt wird. Die deutsche Bezeichnung dieses Marktpilzes weist 

 nun einen bedauerlichen Zwiespalt auf, der auch in die Frage der 

 Giftigkeit hineinspielt und daher hier erörtert werden muß. Der 

 gifthaltige Marktpilz Gyromitra esculenta heißt nämlich überall in 

 Schlesien und Posen, mindestens auch in Teilen der Nachbar- 

 provinzen, Morchel, in allen Büchern aber Lorchel. 



Volksnamen für Pflanzen oder Tiere müssen so, wie sie das 

 Volk nun einmal wirklich gebraucht, verwendet werden, auch wenn 

 sie nicht „richtig" sind, da hier das Recht der lebenden Sprache 

 entscheidet und nicht die Ansichten der Schreiber von Büchern. 

 Der Name Lorchel ist, soweit dem Verf. seit zwei Jahrzehnten 

 bekannt, nirgends bodenständig, und es wäre unmöglich, sich mit 

 seiner Hilfe beim Sammeln zu verständigen; wenn man ihn dennoch 

 einmal hört, kann man immer feststellen, das er aus einem Buche 

 oder aus der Schule stammt und sich alsdann mit ihm meist keine 

 Kenntnis des Pilzes selbst verbindet. Die Büchergelehrten möchten 

 ,, Morchel" für Morchel! a- Arten vorbehalten wissen, die ihrerseits 

 im Volke Spitzmorcheln, Türmchen oder ähnlich heißen. In Wahr- 



1) Über den giftigen Bestandteil der eßbaren Morchel (Helvella esculenta). 

 Archiv für exp. Path. u. Pharmak, 19. Band, 1885, S. 403—414. 



2) Die Pilze Norddeutschlands mit besonderer Berücksichtigung 

 Schlesiens. I. Heft, 1873, Tab. V. 



