Die plasmolytisch-volumetrische Methode und ihre Anwendbarkeit usw. 707 



Pflanzenphysiologie darstellt, wird bekanntlich der osmotische 

 Wert 1 ) lebender Zellen bestimmt, indem man die schwächste, eben 

 noch wahrnehmbare Plasmolyse herbeiführende Konzentration eines 

 gelösten Stoffes aufsucht und als isotonisch mit dem Zellsaft an- 

 nimmt. Die Konzentration dieser „plasmolytischen Grenzlösung" 

 kann nun zwar für einzelne Gewebe mit sehr großer Genauigkeit 

 ermittelt werden; so hat FlTTING 2 ) im Jahre 1915 gezeigt, daß 

 für eines der klassischen „Indikatorgewebe" für Plasmolyseversuche, 

 die unterseitige Epidermis der Klattmittelrippe von JRlweo discolor, 

 selbst mit KN0 3 -Lösungen von bloß 0,0025 GM Konzentrationsunter- 

 schied in ihrem plasmolytischen Effekt sich deutlich als ver- 

 schieden zu erkennen geben. Für die allermeisten Objekte da- 

 gegen läßt sich solche Genauigkeit bisher auch nicht von ferne 

 erreichen. Man muß vielmehr zufrieden sein, den osmotischen Wert 

 näherungsweise aufzusuchen, d. h. zwischen mehr oder weniger 

 enge, manchmal recht weite, Grenzen einzuschließen. 



Die plasmolytisch-volumetrische Methode beschränkt sich nun 

 nicht wie die grenzplasmolytische auf die Beobachtung der 

 schwächsten, eben wahrnehmbaren Plasmok^e in fast noch isoto- 

 nischer Außenlösung, sondern sie betrachtet außerdem noch die 

 stärkeren Grade der Plasmolyse, wie sie in stärkeren Lösungen 

 bewirkt werden. 



Dabei ist der Grundgedanke in Kürze folgender : 



Eine Zelle sei in hypertonischer Außenlösung von bekannter 

 Konzentration, die z. B. 0,60 GM Rohrzucker im Liter Lösung 

 enthalte, plasmolysiert. Der Protoplast habe sein Volum auf den 

 n-ten Teil des Innenvolums der Zelle verkleinert, z. B. auf drei 

 Viertel (Abb. 1). Ist der Zustand osmotischen Gleichgewichtes 

 erzielt und war die Semipermeabilität während des Eintrittes der 

 Plasmolyse vollständig, ist also durchs Plasma weder Plasmolytikum 

 eingedrungen noch gelöster Stoff des Zellsaftes ausgetreten, dann 

 muß im Protoplasten die Konzentration im selben Verhältnis zu- 

 genommen haben, in dem seine Größe abgenommen hat. Beträgt 

 das Volum, wie in Abb. 1, 3 / 4 der anfänglichen Größe, so ist die 

 Konzentration 4 / 3 mal größer geworden. 



Die Konzentration im endgültig plasmolysierten Protoplasten 

 ist bekannt. Sie ist bei osmotischem Gleichgewicht genau isoto- 



1) Unter dem osmotischen Wert einer Pflanzenzelle — in der Wahl 

 des Ausdruckes folge ich URSPRUNG und Blum (Diese Berichte, Bd. U, 1916, 

 S t 88) — verstehe ich die Maßzahl, welche die dem Zellsaft genau isotonische 

 Konzentration des zur Plasmolyse gewählten Stoffes angibt. 



2) FlTTING, Jahrb. f. wiss. Bot., Bd. 56 (PFEFFER-Fostband , 1915; S. 1. 



