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dos bruii-verdatre ; ventre blanc-sombrc-argentin ; 

 mAchoire inf6rieure plus courte , a deux rang(5es de 

 dents; anale a onze rayons; nageoires jaunes-ver- 

 datreS ; dcailles petites. 



Cette espt-ce , rare pour nous , ne d^passe pas tr^s 

 souvent 35 centimetres; cependant on en trouve de 

 iO kilog. dans les grands lacs de la Suisse. La Moselle 

 le donne , et tres certainement nos eaux du Jura. 



** Especes plus ou moins tachelees. 



281. S. Saumon, S, Salarh. S. Salmar Cuv. etVal. 

 torn. 21. pi. 182. Bloch. pi. 20 (non 98). Enc. pi. 65. 

 f. 261. Lac6p. pi. 105. f. 2. Duham. Peclies, sect. 2. 

 pi. 1. Mauduyt, Icht. du d^partement de la Vienne, 

 pi. 2. Rondel, Poiss. des rivieres, chap. 1. Salmo- 

 Salmo Val. loni. 21. p. 169. S. nobilis Schoner. 5. vul- 

 garis Aldrov. Vulg. Saumon^ Saumon ordinaire. T6te 

 aigue ; opercules presque arrondis et obtus ; le haut 

 du corps ponctu6 de petites taches brunes irr(?gulieres ; 

 ligne lat^rale noire presque droile; dos noiratre ta- 

 cbete de noir; c6t(5s bleuatre-argentin ; dessousjaune- 

 rougeatre ; pectorales jaunes bord^es de bleuatre ; 

 ventrales et anales jaunatres; caudate en croissant, 

 bleu&tre ; dorsale et pectorale , quatorze rayons ; ven- 

 trales , dix ; anale , treize. 



II y a certainement des races distinctes dans cette 

 esp^ce , car le Saumon-Coureur est bien plus (ilancci. 

 Rarcment le Saumon atteint un m^tre. 



Les jeunes Saumons , qui sont sans tache ou a peu 

 pr6s, portent dans les ddpartemenls de I'ancienne Au- 

 vergne les noms de Tocan, Tocon^ a moins que ce no 

 soil une modification do la truite a etudier. 



