33 1 



geUilion iir sa sparsani , alt deras innevå- 

 naie ofla lida liuni^er.s-nod , men de I)ort- 

 llytta likviil ej, lasliin VegcLaLionen pa de 

 bredvidliggande luigre Carolinerna iir gan- 

 ska rik. På dessa hos;re Carulinska Oar 

 finnes Brod-Tradet (^Artocarpiis incisa) så 

 viil i villdt som i odladt lillstånd med 

 niånjra varieletcr. Det villda Brod-Tid- 

 det kallas Oiiess och har fron i Iriiklen; 

 det odlade Brod-Tradet kallas Mdifa och 

 saknar fron i IVuklen. Efter frukternas 

 storlek och forni iifven som efler gotlhe- 

 ten i deras smak ålskiljas de och beniim- 

 nas olika. — • På dessa Oar bereder man 

 Cocos-oljan på det satt, att Cocos-kårnor- 

 na raspas, hvarefler man låter dem i inassa 

 lieua 2 dasiar i etl karl ute i lidtcn, och 

 utpressar sedan med hånderna den olja, 

 som innehålles i kårnorna. k^ Tacca-Rolen 

 [Tacca pinnntifida) beredes en art af Ar- 

 row -Rot , på det sålt, att roten rifves pa 

 Madreporæ-CoraUcr och den rifna massan 

 lagges på ^/-o/V/e^f^-Våxters blad. Denna 

 massa flyttas om aftonen på mattor, hvil- 

 ka utbretlas ofver en pirogue, då Salt- 

 vatten påslåss, for att utdraga stårkelse- 

 åmnet (Amyhim), tills hela piroguen år 

 fylld med vatten; under natten afsåtter 

 sig stårkelse-åmnet (Amylum), och på fol- 

 jande morgon afhålles vattnet, hvarefter 

 mjolet utlages, lagges i ett karl med sott vat- 

 ten, hvilket man låter qvarstå dfver mjolet i 

 34 timmar. — Mjolet kokas med vatten i karl 

 stållda emellan varma stenar och man åter 

 denna grot kall eller varm med Cocoj-o//«j el- 

 ler beredes det med Cocos-mjolk. — På dessa 



