-105 



er een organische stof in de vloeistof aanwezig was. De na 

 verdamping verki'egene stof werd niet verdund zwavelzuur be- 

 handeld, waarna ik duidelijk den reuk van azijnzuur bemerkte. 

 Zuiver azijnzuur was het evenwel niet; waarschijnlijk waren 

 er andere vetzuren bij. 



liet was nu de vraag, waaruit het zuur ontstaan was: uit 

 de plantenkorrel en door den wortel afgescheiden , of uit het 

 eiwit. Dit laatste kon gemakkelijk het geval zijn , daar ik 

 rotting had opgemerkt van korrels die niet ontkiemd waren. 

 Nog iets deed mij vermoeden dat deze wijze van onderzoek 

 zeer primitief was; laat men tarwekorrels op blauw lakmoes- 

 papier ontkiemen, dan verkrijgt men roode figuren op het papiei-, 

 als gevolg van het groeien van den wortel : deze figuren zijn 

 blijvend, en van azijnzuur verdwijnen zij; de korrel scheidde 

 derhalve een niet vluchtig zuur af. 



Nog eenmaal herhaalde ik de proef op bijna dezelfde manier, 

 maar gebruikte in plaats van watten , asbest. De resultaten 

 waren dezelfde , dus onvoldoende. 



Ik moest derhalve eene andere manier opzoeken , om nauw- 

 keuriger verschillen te verkrijgen. 



Ik nam een porseleinen bak van 0,15 meter diameter en 

 0,05 hoog: hierop legde ik een glazen driehoek, waarin platina- 

 draden gespannen waren ; hierop ging de asbest waarop de 

 tarwekorrels lagen. Dit alles werd met water vochtig gehouden, 

 de korrels ontkiemden , en de worteltjes kwamen zeer spoedig 

 door de asbest , en bereikten de vloeistof in den bak , waarin 

 zuiver calcium-carbonaat aanwezig was. De asbest en de korrels 

 werden niet meer vochtig gehouden , en de ontwikkeling ging 

 geregeld door. 



lederen morgen werd de heldere vloeistof verwijderd , en 

 versch water bij het calium-carbonaat gevoegd. 



De afgeschonken vloeistof werd dadelijk tot droog wordens 

 toe ingedampt; de hoeveelheid stof die ik overhield was veel 

 minder dan bij de vorige proefneming, doch had dit met de 

 vorige gemeen, dat zij hygrosc(»pisch was. Nadat ik dit ongeveer 

 veertien dagen had voortgezet, behandelde ik de geheele hoeveel- 



