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auf die niittels Gélatine- und Agarplatten feststellbare Keimzahl 

 in frischer Kuhmilch haben ergeben, dafi 5 Minuten langes, kraf- 

 tiges Schiitteln der Milch 9—138 (^,o mehr Keime in der Milch 

 niittels Piattenaussaat nachweisen lieO, als wenn die betreffende 

 Probe nur gut diirchmischt wurde (161). 



Die frischermolkene Kuhmilch zeigt ausgesprochen bakteri- 

 zide Eigenschaf ten. Die Bakterizidie tritt um so deutlicher 

 in Erscheinung, je reiner (bakterienarnier) die Milch gewonnen 

 wird. Die Milch aus den verschiedenen Vierteln eines Baters, 

 sowie den diversen Gemelkfraktionen. einer Zitze zeigt keine be- 

 stinimte Gesetzmàfiigkeit hinsichtlich der Hohe des Keimgehaltes 

 und der bakteriziden ÀuBerungen. Tiefe Temperaturen (13 — 14'' 

 G.) hemmen, hohe Wârmegrade (30 — 37 " G.) dagegen begiinstigen 

 die Wirksamkeit der bakteriziden Krâfte. Als Ursache der Bak- 

 terizidie der Milch sind gewisse, im frischen Eutersekret vor- 

 handene, durch Hitze zerstôrbare, bakterizide Stoffe anzunehmen. 

 Fiir die Erklârung der bakterientôtenden bezw. keimhemmenden 

 Eigenschaften fàllt dagegen auBer Betracht die chemisch-physi- 

 kalische Beschafi'enheit der Milch, wie insbesondere die osmotischen 

 Druckverhâltnisse, Verânderungen des Sâuregrades, tiefe Tempe- 

 raturen (162). 



Messerli nimmt mit Mac Carrison an, da(3 Darm- 

 parasiten die Ursache des Kropfes seien. Die Bntstehung des 

 Kropfes sei auf eine Infektion zuriickzufiihren, die durch verun- 

 reinigtes Wasser, sowie durch jede Art von Schmutz und un- 

 hygienische Lebensbedingungen bedingt werden kann (164 u. 165). 



Bei der Untersuchung von 98 Wabensendungen wurde durch 

 die bakteriologische Untersuchungsanstalt Liebefeld bei Bern 

 festgestellt: Die nicht stinkende Faulbrut der Biene, verursacht 

 durch Bacillus larvae in 34 Fâllen, stinkende Faulbrut mit 

 Sauerbrut, bedingt durch Bacillus alvei und B a c t e r i u m 

 Guntheri, in 6 Fâllen und reine Sauerbrut mit Bacterium 

 Giintheri und Kurzstâbchen in 2 Fâllen (172). 



Morgenthaler isolierte aus abgestorbenen Bienenlarven 

 eine sporenproduzierende Stâbchenart, die in zwei Varietâten, 

 einer roten und einer gelben, wâchst. Der Organismus diirfte 

 dem Bacillus Danteci Flugge nahestehen, der 1891 als Ur- 

 sache einer Rotfàrbung auf eingesalzenen neufundlândischen Stock- 

 fischen erkannt wurde (173). 



