BIBLIOGRAFÍA 141 



des sciences de Nancy. 1 volume granel in-8° de xxvm-662 pages i 102 figu- 

 res dans le texte. Ch. Béranger, éditeur. Paris 1905. Prix : 25 franes. 



Respecto de esta obra, nada creemos mejor que reproducir lo que de ella dice 

 vi profesor Arth : 



... « Este libro no es únicamente una recopilación de procedimientos de análi- 

 sis químicos progresivamente más apropiados á las necesidades de un servicio 

 para el cual las indicaciones son tanto unís preciosas cuanto más rápidas son, su 

 horizonte es más vasto i sus medios de investigación más variados. 



Representa la aplicación de principios que parecen incontestables en ciertos 

 centros metalúrgicos, especialmente en Estados Unidos, pero que en jeneral no 

 son aún conocidos i menos aun adoptado en nuestro país, donde no lian penetra- 

 do sino en algunos establecimientos a impulso de hombres meritorios, tales como 

 los señores Le Chatelier, Osmond. Charpy »... 



Manuel du construoteur de moulins et du meunier par F. BaumGartxiír, 

 ingénieur meunieur, directeur de l'École de meunerie de Munich-Schwabing, 

 et L. Graf, ancien directeur de moulins: traduit de l'Allemand par Paul 

 Schoreu. ingénieur des arts et manufactures. TomelII: La meunerie proprement 

 díte oh la fabrieation des fariiies. Un volumen grand in-8°, de pages, conte- 



nant 159 figures dans le texte et li planches photolitographiques. Ch. Béran- 

 ger, éditeur. Paris 1905. Prix relié : 20 iranís. 



Hemos anunciado oportunamente en esta sección la aparición de los dos pri- 

 meros volúmenes de esta importantísima obra de bis señores Baumgartner i Graf. 

 Aquí poco tendríamos que agregar : nos bastará indicar que esta 3 a parte es la 

 más importante en cuanto trata esencialmente de la fabricación de las harinas. 



He aqui el Índice de las materias. 



I. Eos cereales (Botánica, trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, mijo, etc.). 



II. Tratamiento de los granos (limpia, lavado, trituración, ventilación, cerni- 

 do, molienda, almacenamiento, etc.). 



Les enroulements modernes des dynamos a oourant continué. I, Nouvelle 

 theorie simple et genérale. II, Réalisation pratique par A. Mkyxier, ingénieur 

 électricien, et 11. Nobiron, ingénieur électricien. 1 volume grand in-8°, de 60 pages, 

 avec 41 figures dans le texte. Ch. Béranger, éditeur. Paris 1905. Prix : franes. 



Eos autores exponen una teoría propia relativa á los arrollamientos, que puede 

 ser comprendida fácilmente por todo lector que posea uociones elementales de 

 aritmética. 



Comienzan su trabajo dando los principios jenerales de los arrollamientos ; 

 Luego explayan su temía i en seguida la aplican á cuatro ejemplos de arrollamientos 

 que llevan á la aplicación de los mismos a máquinas bipolares, a las de dobla vuelta 

 i a las múltiples, todos sobre inducidos de tambor; que son los usados jeneralmente, 

 pero indican cómo se pueden deducir de estos los demás arrollamientos. 



En su segunda sección indican brevemente los medios empleados eu la indus- 

 tria para realizar prácticamente los arrollamientos estudiados en la primera 



parte. 



S. E. B. 



