ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l'aMIDON. 323 



formation, où lamidon ne doit apparaître que beaucoup 

 plus tard. 



C'est à la périphérie de la moelle et dans l'assise endo- 

 dermique que les granules d'amidon se montrent ordinai- 

 rement tout d'abord en plus grande abondance. A partir de 

 l'endoderme, on les voit se répandre peu à peu en direction 

 centrifuge dans l'écorce primaire, d'autant plus petits et 

 moins nombreux, au début, qu'ils se rapprochent davantage 

 de l'épiderme, parfois très fugaces ou même tout à fait nuls 

 dans cette même région, pendant toute la première période 

 de végétation, comme j'en ai observé des exemples chez le 

 Citronnier, le Laurier-Tin, le Marronnier et le Pêcher. 



A l'intérieur même du canal médullaire, l'apparition de 

 l'amidon est, au contraire, à peu près simultanée et sensi- 

 blement uniforme. On le voit, par exception, s'accumuler 

 en plus grande quantité, chez la Vigne, dans certaines 

 régions parallèles formant diaphragme au travers du canal, 

 à la hauteur des nœuds. 



Il a été dit tout à l'heure que l'amidon caulinaire, dans 

 sa marche progressive ascendante, ne pénètre pas d'ordi- 

 naire jusqu'aux assises des cellules terminales du cône dont 

 le contenu, comme on Fa vu également plus haut, se colore, 

 en pareil cas, exclusivement en jaune par le réactif. 



Il peut se faire, cependant, que l'amidon vienne à se 

 répandre au-dessus de son niveau habituel, soit qu'il rem- 

 plisse la calotte terminale tout entière, ou qu'on le trouve 

 strictement cantonné, au-dessus de ce même niveau, dans 

 une région axile, courte et étroite, à partir de laquelle il 

 déborde de chaque côté, et vient s'étaler, en forme de 

 champignon, à l'extrémité même du cône, sur les bords 

 duquel les granules à réaction jaune, se trouvent alors 

 exclusivement localisés. '^ 



Cette superproduction de l'amidon figuré à l'extrémité du 

 cône correspond vraisemblablement à un temps d'arrêt, tem- 

 poraire ou définitif, dans la croissance terminale de la tige. 



C'est, en effet, à titre d'exception que j'ai vu, au prin- 



