ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l'aMIDON. 381 



tance encore herbacée et achevant à peine leur évolution, 

 dans lesquelles l'amidon se montrait, au contraire, en égale 

 quantité sur toute la longueur de la pousse, et en grains 

 plus volumineux au sommet qu'à la base. 



Suivent quelques indications sur le temps moyen de 

 l'apparition de l'amidon d'été chez les diverses espèces. 



De même que chez le Marronnier, je l'ai vu se former 

 communément dès la fin de mai ou le commencement de 

 juin, et se montrer abondant en juillet, dans la tige de 

 l'Obier, du Sureau, du Lilas, du Tilleul et du Fusain d'Eu- 

 rope. Son apparition est un peu plus tardive chez les 

 espèces suivantes où on le trouve presque partout à l'état 

 naissant, du commencement de juin à la fin de juillet : Aca- 

 cia, Sycomore, Arbre de Judée, Vigne-Vierge, Faux-Ébé- 

 nier. Frêne, Noisetier, Pêcher, l^oirier. Pommier, Sumacs 

 glabre et vénéneux, i^ustet, Rosier, Staphylier. 



11 se forme plus tard encore chez l'Orme, le Noyer, le 

 Fusain du .Japon, le Chêne pédoncule, et surtout chez le 

 Charme, où nous savons que l'amidon primordial fait tou- 

 jours absolument défaut, et dont la tige, le 30 juillet 1895, 

 ne présentait encore aucune trace de l'amidon d'été, en 

 dehors de la moelle et de l'endoderme. 



A la même époque l'amidon est encore cantonné, chez le 

 Mûrier de Kaempfer, dans quelques rares cellules de l'endo- 

 derme, et ce n'est que dans le courant d'août ou au commen- 

 cement de septembre qu'on le voit apparaître, en quantité 

 appréciable, chez certaines espèces : — à feuillage persistant, 

 comme le Buis, leCitronnier,leChalef à rameaux réfiéchis, — 

 — à tiges succulentes comme le Figuier, — ou longtemps 

 vertes et de consistance quasi-herbacée, comme celles de 

 l'Aristoloche, du Jasmin officinal, du Corète du Japon et du 

 Genêt d'Espagne. 



Assez abondant, dès la fin de juin, dans la tige de l'Au- 

 cuba, l'amidon ne s'y maintient guère, passé le milieu de 

 septembre, il apparaît tardivement dans celle du Houx, y 

 reste disséminé en très petite quantité pendant une partie 



