ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l'aMIDON. 383 



les observations précédenles ne conduisent qu'à des résul- 

 tats approximatifs ; nous indiquons des moyennes, tout en 

 reconnaissant qu'elles peuvent se trouver singulièrement 

 moditiées, selon le plus ou moins de vigueur des tiges ob- 

 servées, soit qu'on les ait coupées sur le même pied ou sur 

 des pieds dilTérents. 



Ainsi, le 10 juillet 1895, j'observe simultanément deux 

 pousses d'Orme, dont l'une continue de s'allonger encore, 

 tandis que l'autre est complètement lignifiée, et son cône 

 végétatif passé à l'état de repos. Dans la première, l'amidon 

 d'été commence seulement de se former au niveau des entre- 

 nœuds inférieurs, et c'est à peine s'il reste encore, un peu 

 plus haut, dans l'endoderme, quelques traces de l'amidon 

 primordial. Dans la seconde, au contraire, l'amidon se 

 montre partout à l'état naissant, et en grains d'autant 

 plus volumineux qu'on se rapproche davantage de la 

 buse. 



Observations analogues, vers la même époque, sur des 

 pousses plus ou moins avancées de Frêne, de Poirier, d'A- 

 cacia, etc. Inutile de multiplier les exemples. 



L'apparition de l'amidon d'été est naturellement plus tar- 

 dive chez les pousses provenant de l'évolution de ces sortes 

 de bourgeons qui se développent normalement, au cours de 

 l'été, à l'aisselle des jeunes branches de l'année, chez cer- 

 taines espèces, telles que la Vigne, le Sycomore, etc., etc., 

 ou dont la croissance peut être provoquée artificiellement, 

 chez beaucoup d'autres, par l'ablation du sommet de la 

 branche mère. 



Il en sera de même chez les pousses de recepage, tou- 

 jours beaucoup plus vigoureuses, à évolution plus prolongée, 

 et qui se lignifient plus tardivement, comme je l'ai fréquem- 

 ment observé, notamment chez le Lilas, l'Obier et le Su- 

 reau. 



Dans les pousses florifères, l'amidon estival ne commence 

 généralement à se former qu'après la floraison passée, de 

 même qu'une fructification très abondante fait disparaître 



