ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l' AMIDON. 399 



constituent dans les plastides chlorophylliens préexistants. 

 C'est, au contraire, à ces derniers organites que sont 

 presque exclusivement réservées les fonctions estivales de 

 l'amylo-genèse dans les cellules à suc clair. 



Quelle que soit, d'ailleurs, l'origine des granules d'amidon 

 ainsi formés dans les deux sortes de cellules, vient toujours 

 un moment où, perdant tout emploi prochain dans l'élabo- 

 ration des tissus caulinaires arrivés à la fin de leur crois- 

 sance, ils s'y accumulent, à titre de matériaux de réserve, 

 jusqu'au temps où on les verra se résorber à leur tour, en 

 tout ou en partie, suivant les espèces, au début de la période 

 hivernale. . 



L'étude de cette phase ultime de résorption et de la 

 façon dont les différents grains d'amidon s'y comportent, 

 fera le principal objet du paragraphe suivant. 



TT. — Résorption de l'amidon d'été. 



Après avoir avancé, dès l'année 1879, que « l'écorce n'est 

 généralement pas amylifère en hiver, mais le devient dès 

 le début du printemps » (1), M. Mer, douze ans plus tard, 

 dans une note présentée à l'Académie (2), à l'appui de cette 

 indication sommaire, montrait, en effet, contrairement à 

 l'opinion jusque-là courante : 



r Que la répartition de l'amidon dans la tige des végé- 

 taux ligneux est loin de rester constante du mois d'octobre 

 au mois d'avril ; 



2° Qu'il y a résorption de cette substance à la fin de 

 l'automne, et genèse ou plutôt régénération au début du 

 printemps. 



La question avait son intérêt. M. Mer en a, depuis, repris 

 l'étude, en élargissant le champ de ses observations, dont les 

 résultats sont consignés dans un travail d'ensemble paru, 



(1) Bull. Soc, Bot. de Fr., 1879, p. XLV, note. 



(2) C. R. Acad. des Se, 27 avril 1891 . — Journ. de Bot., 1891, p. LXV. 



