ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l'aMIDOiN. 129 



toutes plantes qui n'en contiennent pas d'ordinaire à cette 

 époque. 



De même dans la couronne de l'Arbre de Judée, en jan- 

 vier 1882, et, chez le Mahonia, le 8 janvier 1893, dans la 

 moelle, les rayons ligneux et les régions internes de l'é- 

 corce. 



Par une disposition contraire, nous avons vu le Poirier, 

 qui conserve, année commune, une assez grande partie de 

 son amidon en hiver, tout au moins dans les parties pro- 

 fondes de la tige, n'en plus présenter aucune trace, en 

 1891, vers le milieu de février. 



Les variations ne sont pas moins accusées dans ce que 

 je pourrais appeler l'étiage de la statique amylacée des 

 végétaux ligneux, au cours d'une seule et même saison. 



En 1891, j'ai vu, chez le Sycomore, le Staphylier et le 

 Marronnier, l'amidon caulinaire passer, dès la lin de sep- 

 tembre, par une phase transitoire de résorption, provoquée 

 par des froids précoces. 



Par contre, un relèvement sensible de température faisait, 

 vers le 3 novembre 1894, réapparaître l'amidon en plus 

 grande quantité dans la lige du Frêne, où le travail de ré- 

 duction nous avait paru déjà très avancé quelques jours 

 auparavant. 



Observations analogues chez le Figuier, le Pommier et la 

 Vigne-Vierge au commencement de décembre 1891, à la 

 suite de plusieurs semaines d'un temps très doux (varia- 

 tions diurnes de -f- 4" à + 10°), qui avait succédé brusque- 

 ment aux premières gelées de novembre. 



L'influence des variations atmosphériques sur la produc- 

 tion de l'amidon est tellement puissante chez certains végé- 

 taux, qu'ils peuvent s'en montrer influencés dans des con- 

 ditions de végétation cependant très défavorables. 



C'est ainsi que l'amidon avait beaucoup augmenté, le 

 26 décembre 1893, dans une branche d'Épine-Vinette, 

 coupée le 18 du même mois, en pleine phase de forte 

 régression, et mise à rafraîchir le pied dans l'eau, à 



ANi\. se. NAÏ. BOT. XIV, 9 



