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Dès rannée 1873, M. Mer avait reconnu que la dispa- 

 rition de la matière amylacée n'entraîne pas nécessairement 

 la désorganisation ou la destruction des grains de chloro- 

 pliylle, mais que celle-ci, suffisamment alimentée, reste 

 toujours capable de reprendre ses fonctions (1), d'où il 

 résulte qu'il ne faut accepter que sous les plus expresses 

 réserves et en ne l'appliquant, selon toute vraisemblance, 

 qu'à la chorophylle foliaire, l'affirmation de M. Ducliartre, 

 d'après qui le cliloroplastide où se sont formés des grains 

 d'amidon composés « devient mucilagineux, diminue et fina- 

 lement disparaît » (2). 



Quant à la réduction de volume que subissent les deux 

 sortes de chlorites à l'entrée de l'iiiver et qui reste défi- 

 nitive, elle nous paraît résulter, non pas d'un simple phéno- 

 mène de contraction provoqué par l'action du froid, mais 

 bien plutôt d'une substitution moléculaire incomplète de 

 la substance chlorophyllienne reconstituée à la substance 

 amylacée disparue (3). 



(Quelque soit cependant le degré de dégradation auquel 

 puissent descendre certains chlorites en hiver, jamais et 

 dans aucun cas je n'ai pu constater qu'ils fussent tous in- 

 distinctement détruits par la gelée dans les tissus cauli- 

 naires. Il résulte des observations de M. Haberlandt qu'il 

 en est de même dans les feuilles hivernantes, tandis qu'ils 

 commenceraient à souffrir, suivant le même auteur, de — 4" 

 a — 0% et seraient même détruits dans les feuilles ca- 

 du(|ues, lorsque le thermomètre descend à 12" et surtout 

 à 15" sous zéro f4). 



(1) E. Mer, lji;ilijcfl(/pnè^e danf; le rèf/ne véyélal, i''^ partie {Bull. Soc. Bot. 

 de Fr., 187:j, p. 172, note, et 1875, p. l.")4. 



(2) Ducliartre, Elciit. de But., ;{e édil., p. 103. 



(3) Voir les éludes de M. Haberlandt sur Vlnflnencc du froid sur les grains 

 de chlorophylle {Bull. Soc. Bot. de Fr.. 1877, H. H., p. 148, et Ducliartre, 

 Elcni. de Bol., o** édit., p. 127j. 



(4) Bull. Soc. Bot. de Fr., ibid. 



