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d'en (revoir autant de variétés distinctes dans la série des 

 tanins (1). 



La coloration uniforme ([u'ils prennent en présence des 

 deux autres réactifs : acétate de peroxyde de fer (noir 

 l)leuàtre) et bichromate de potasse (brun rougeâtre), em- 

 pêche d'arriver à une semblable spécialisation, bien qu'elle 

 puisse utilement servir de contrôle, dans tous les cas où 

 l'emploi du perclilorure pourrait laisser quelque doute sur 

 la véritable nature de la substance considérée. 



Pour l'étude et la détermination de ces différentes 

 variétés, nous nous adresserons d'abord à des espèces où 

 le tanin se forme en assez grande abondance pour qu'on 

 puisse en reconnaître aisément hi présence (Sycomore, 

 Arbre de Judée, Charme, Noisetier, Noyer, Orme, Pêcher, 

 Poirier, Sumac glabre, Fustet, Cassis, liosier, Chêne pé- 

 doncule, Obier, etc., etc.j. Nous aurons ainsi une base fixe 

 pour l'appréciation plus délicate des mêmes phénomènes 

 chez les autres espèces. 



Traitées par le perchlorure de fer, on voit s'établir de 

 suite, entre les cellules des divers parenchymes caulinaires 

 des espèces en question, certaines différenciations très 

 caractéristiques (\u\ vont nous permettre de les répartir 

 en quatre séries distinctes : 



\° Cellules dont le contenu, souvent plus ou moins gra- 

 nuleux (cyanocystes), ou amorphe (achroocystes), se montre 

 dès lors et restera indéfiniment insensible à l'action du 

 réactif (cellules sans tanin) ; 



2° Cellules à contenu granuleux, coloré instantanément : 

 en noir faible chez quelques espèces (Arbre de Judée, 

 Charme, Sumac glabre, Fustet), en brun roussàtre chez 

 beaucoup (Cautres (Laurier-Tin, Noisetier, Noyer, Orme, 

 Pêcher, Poirier, Cassis, Croseillier, Rosier, Obier, Vigne, 

 etc., etc.); — non observées ou très clairsemées (diez : 

 Chêne pédoncule et Sumac vénéneux ; 



(I) Dehérain, TniHc de Chimie agricole, p. "245. 



