ÉVOLUTION DE LA CHLOROPHYLLE ET DE l'aMIDON. 203' 



fée, une branche coupée dans de semblables conditions. 



Normalement, l'amidon réapparaît d'ordinaire avant la 

 dispersion des endochlorites, sous forme de petits granules 

 incolores dans les couches corticales externes et moyennes, 

 — souvent un seul granule dans chaque plastide, — ou de 

 granules teintés de vert au début, comme ceux que nous 

 observions tout à l'heure chez le Lilas, dans les couches 

 profondes où les endochlorites restent beaucoup plus long- 

 temps (31 janvier 1893, G mars 1891, 12 mars 188G) agglo- 

 mérés en masse granuleuse jaunâtre autour du noyau. 



Quant au temps même de la dispersion de ces organites, 

 il peut varier très sensiblement d'une année à l'autre, avec 

 ou sans retours momentanés à leurs allures hivernales, 

 retours qui coïncident d'ordinaire, on le conçoit sans peine, 

 avec une baisse plus ou moins forte du thermomètre. 



Je trouve cependant à cette règle d'assez bizarres excep- 

 tions. Ainsi, en 1892, les endochlorites ayant commencé à 

 s'écarter du noyau dès la fin de janvier, et l'amidon s'y mon- 

 trant assez abondant vers le 11 février, je ne constatais, le 

 6 mars, aucun arrêt dans leur marche vers leurs allures esti- 

 vales, bien que le thermomètre fût descendu, dans les nuits 

 précédentes, à 6 et même à 10° au-dessous de zéro. 



En 1880, les endochlorites étaient encore, dans les pre- 

 miers jours de mars, groupés plus ou moins lâchement au- 

 tour du noyau. Le 24 du même mois, la température s'étant 

 sensiblement adoucie, on les trouvait répandus contre les 

 parois, et la tige regorgeait d'amidon sans qu'aucun symp- 

 tôme d'activité végétative se fût encore manifesté au dehors. 

 Les bourgeons, alors complètement inertes, ne commen- 

 cèrent à se gonfler que vers le 3 avril; le 17, ils étaient 

 épanouis et l'amidon entrait aussitôt en résorption. 11 n'y 

 en avait plus trace dans la tige le 9 mai, au moment de la 

 formation des inflorescences. 



A partir du 20 juin, même année, en pleine floraison, 

 j'assistais, jusqu'au commencement d'août, à la lente recons- 

 titution de l'amidon estival qui se montrait, pendant quel- 



