LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA 197 



b) Acciones diastásicas : analogías entre las acciones bioquímicas de 

 las diastasas naturales y artificiales : oxidaciones catalíticas. — Desde 

 que comenzó el florecimiento «le la físico-química de los coloides, loa 

 investigadores dieron mucha importancia al estudio «le las acciones 

 que ellos provocaban, para la interpretación de ciertos fenómenos 

 que tienen lugar en el organismo vivo. Se afirmaba á cada paso que 

 las soluciones coloidales eran indispensables para la inteligencia de 

 los procesos de defensa, de nutrición y de desarrollo «le los orga 

 nismos vivos. Se estudiaba las acciones ofrecidas por coloides de los 

 más diversos sobre los líquidos del organismo, los glóbulos rojos, los 

 microbios (1), etc. 



Pero, á pesar de aquellos adelantos, siempre existía la duda y se 

 preguntaba á menudo si era posible con los coloides artificiales, repro- 

 ducir una «le las acciones que no habían podido ser reproducidas 

 hasta entonces, más que en los cuerpos que el organismo vivo elabo- 

 raba. -No se creía, por ejemplo, que fuese posible volver activo un 

 jugo pancreático puro sin agregarle quinasa elaborada por un orga- 

 nismo vivo. 



Este último problema lia sido resuelto por Largier des Bancels, 

 quien en una serie de experiencias realizadas en el laboratorio de 

 fisiología de la Sorbona, ha conseguido volver activo el jugo pan- 

 creático por adición de coloides y electrolitos convenientemente ele- 

 gidos. Lo interesante es hacer notar, que para llegar á este resultado, 

 Largier des Lancéis, no ha hecho más que aplicar directa mente al 

 jugo pancreático y á la albúmina, los resultados de sus investiga- 

 ciones sobre la influencia producida por los electrolitos en las accio- 

 nes recíprocas de diferentes coloides. 



Ks sabido que el jugo pancreático puro no es capaz de digerir 

 la albúmina de huevo .\ sólo lo hace cuando se le vuelve activo, agre- 

 gándole una diastasa ó fermento soluble denominado quinasa (que se 

 encuentra en los glóbulos blancos, en la levadura de cerveza, en los 

 venenos de serpientes y en muchos bacterios). Se considera además 

 que estas quinasas se hallan en el jugo pancreático al estado de pro- 

 fermento cuyo complemento es la quinasa. (La acción completa estaría 

 representada por el esquema: protripsina -f- quinasa = tripsina). 



Uno de los métodos empleados por Largier de Bancels es el si- 



(1) Actualmente eu el terreno de la inmunidad est;íu dando resultados l>as- 

 rante halagadores los estudios físico-químicos sobre coloides (véase investiga- 

 ciones de Víctor Heury y otros). 



