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l'. Policía sanitaria en las colonias. 



Fué tratado por Gilrulh, Penning i Riokmann. 



:!. Enseñanza ¡ laboratorio de investigación de Lis enfermedades tropicales. 



Presentaron trabajos De Bileek, De Docs, Knulh i Vallée. 



I 'ara un país como el nuestro, uno de cuyos (actores más importantes de sn 

 riqueza es la cría de ganados, los temas tratados en el Congreso internacional 

 de medicina veterinaria no pueden ser más importantes. 



Por eso hemos detallado los temas e indicado los reputados profesores que los 

 han estudiado. 



Nuestros estancieros tienen mucho que aprovechar leyendo esta publicación. 



S. E. Bababino. 



11° Congres international d'hygiéne alimentaire et de lalimentation ra- 

 tionnelle de l'hommí, sous le haut patronage de .S. M. le roi et du gou- 

 vernement. Bruxelles, 4-8 octobre 1910. Volume I : Oryanimtion genérale <ln 

 congres, sections I a III. Volume II : sections IV á VII. Bruxelles, 1910. 



Tarea inútil nos parece magnificar la importancia científica de la presente 

 obra del punto de vista higiénico, con especial aplicación a la alimentación del 

 hombre. Ella reúne en sus dos grandes volúmenes, las opiniones de un núcleo 

 numeroso de distinguidos profesionales i especialistas de las naciones más ade- 

 lantadas de Europa i América. 



No cansaremos la atención del lector dando los nombres de los sapientes miem- 

 bros del congreso que han contribuido con sus trabajos al mayor lucimiento de 

 tan importante certamen ; ni detallaremos las numerosas memorias presentadas ; 

 pero sí indicaremos, para mayor utilidad de los hijienistas, hombres públicos, 

 estudiosos en jeueral, los temas tratados en cada una de las siete secciones : 



I, Física biolójica i enerjética; 



II, Fisiolojía i química fisiológica, alimentación racional i dietética; 



III, Hijieue alimenticia, bacteriolojía, parasitología, intoxicaciones alimenticias; 



IV, Composición de los artículos de consumo, análisis, falsificaciones; 



V, Aguas potables ; 



VI, Lejislación, represión de los fraudes, vigilancia, estadística; 



VII, Enseñanza i vulgarización de la alimentación racional i de la hijiene ali- 

 menticia, cooperativas, administraciones alimenticias, asistencia alimenticia, di- 

 versas aplicaciones sociales. 



Acompañan a la obra muchos fotograbados i numerosos cuadros estadísticos, 

 que son la más sólida base del concepto inductivo, sobre la que los profesionales 

 pueden fundar con seguridad sus conclusiones científicas. 



Ya lo hemos dicho en otras ocasiones i lo repetiremos una vez más. Pese a los 

 señores pesimistas, estos congresos científicos, aparte de la ventaja social, por 

 los vínculos internacionales que ligan entre sí a los científicos de las naciones 

 civilizadas, tiene la otra más importante aún de contribuir al adelanto de los 

 conocimentos humanos, como resultado de una fraternal controversia o concor- 

 dancia entre los intelectuales del mundo entero. 



En este caso, basta pensar en que se trata de nuestra propia alimentación para 

 darse cuenta de la importancia social del congreso realizado. 



S. E. Barabixo. 



