RECHliRCHES SUR l'aCIDITÉ VÉGÉTALE. 57 



Au bout de quelquesjours, la plante n'ayant pas assimilé 

 de carbone depuis la mise en expérience, j'ai enlevé, le soir 

 à neuf heures, la grande cloche recouverte de papier noir qui 

 la maintenait à l'obscurité ; le dosage des acides, effectué le 

 lendemain matin à quatre heures, a indiqué encore, sur la 

 veille, une légère désacidifîcation. La cloche noire a été 

 immédiatement replacée, puis enlevée de nouveau le soir; 

 un autre dosage des acides, après la nuit, a montré que la 

 diminution de l'acide malique continuait toujours. La rosette 

 de Sempervivum n ayant pas assimilé du carbone depuis quel- 

 ques jours ^ 71 a pas produit d'acide malique pendant la nuit. 



L'expérience a été continuée ainsi qu'il suit : après le 

 dernier dosage dont je viens de parler, effectué à quatre 

 heures du matin, la cloche noire a été définitivement enlevée; 

 par suite, la plante a été exposée, pendant le jour, à une 

 lumière intense : l'acide malique, qui n'avait diminué jus- 

 qu'ici que grâce à la respiration, subit alors dans la journée 

 un abaissement considérable, et cela, parce qu'à l'acte res- 

 piratoire s'ajoute le phénomène chlorophyllien déjà indiqué 

 plus haut et sur lequel je m étendrai plus loin. 



Mais durant cette journée, la plante a aussi assimilé un 

 peu de carbone provenant de l'atmosphère ambiante; il se 

 forme, par suite, la nuit suivante, une certaine quantité 

 d'acide malique. Ce n'est cependant qu'au bout de trois ou 

 quatre jours, lorsque la rosette de Sempervivum a suffisam- 

 ment assimilé du carbone extérieur, lorsqu'elle a repris sa 

 vie normale, que la proportion d'acide organique, formé 

 pendant la nuit, est comparable à celle qui s'y trouvait au 

 début de l'expérience. 



Ces déterminations ont été faites avec toute la rigueur 

 possible, en ayant soin de comparer les résultats avec ceux 

 fournis par des rosettes de Sempervivum de grosseur sem- 

 blable, abandonnées à leur vie normale; celles-ci n'ont pré- 

 senté au point de vue de la teneur en acide malique, soit le 

 matin, soit le soir, que des nombres conformes à ceux que 

 j'ai déjà indiqués ; je crois inutile de les rappeler. 



