RECHERCHES SUR L ACIDITÉ VÉGÉTALE. 



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NOM 



DE LA PLANTE. 



Sempervivum 

 tectorum. 



ch everia 

 glauca. 



in 



O ^ 

 Ta 



/ 



9 

 11 



3 



(I 

 11 



ACIDE 



MALIQL'E 



par gram. fraisl 

 (en milliïi-.) 



la 

 veille. 



3,2 

 3,4 

 3,3 

 3,6 

 3,6 



2,5 

 2,0 

 2,0 

 1,4 

 1,2 



le 

 lende- 

 main 

 matin 



4,0 

 5 ,3 



6,8 

 7,9 

 8,7 



2,6 

 3,0 

 3,0 

 3,0 

 2,9 



li 1/ a donc un rapport étroit, une corrélation intime, entre 

 la production nocturne de ï acide nialique chez les Crassulacées, 

 et la respiration particulière de ces plantes. 



Mais l'étude des échanges gazeux rend également compte 

 de la faible production d'acide malique lorsque l'expérience 

 est effectuée à une température élevée. 



Sans entrer ici dans les discussions qui ont eu lieu entre 

 MM. Bonnier et Mangin d'une part, MM. Dehérain et 

 Maquenne d'autre part, au sujet de l'influence de la tempé- 



rature sur les valeurs de ^-, pour les plantes ordinaires, 



je dois signaler les variations considérables subies par ce 

 quotient respiratoire, dans les plantes grasses soumises à 

 des températures différentes. Ce quotient varie dans le 

 même sens que la température. 



M. Aubert (1) signale bien que les valeurs nocturnes 



de -yr-, à diverses températures, sont « variables chez toutes 



les plantes grasses à carnosité un peu accentuée ». Mais il 



(l) Loc. cit., p. 38, 2« partie. 



