E^ECIJERCHES SCR l'aCIDITÉ VÉGÉTALE. 75 



augmentation de Fintensité respiratoire, n'a pas admis de 



changement dans le quotient —r-. 



De son côté, M. Gerber (i) a démontré que la section 

 d'une pomme contenant des acides provoque, au début, une 

 « augmentation considérable de l'intensité des échanges 

 gazeux et du quotient respiratoire ». Les fruits acides, sous 

 l'influence du sectionnement, se comporteraient donc autre- 

 ment que les plantes ordinaires, au point de vue des varia- 



tions du rapport—:—. 



J'ai pensé, a priorï, que le sectionnement devait égale- 

 ment produire, dans les plantes grasses, des variations dans 

 les échanges gazeux, se traduisant par des changements 



CO" 

 dans l'intensité respiratoire, dans le rapport — -, et se 



répercutant sur la teneur en acide malique. Ces recherches 

 avaient d'ailleurs leur importance, on verra bientôt 

 pourquoi. 



L'observation a confirmé mes prévisions; les nombres 

 obtenus comparativement, avec des feuilles entières et des 

 feuilles sectionnées, ont continuellement été différents. 



Examinons de plus près cette influence de la section sur 

 des feuilles de Crassulacées, soit la nuit, soit le jour, à l'obs- 

 curité, soit enfin le jour, à la lumière. 



a. Influence du sectionnement sur racidification. 

 Echanges gazeux. — Des feuilles de Seoifierviviini ou 

 iïEckeveria, coupées en tranches longitudinales ou trans- 

 versales, ont une intensité respiratoire plus forte que des 

 feuilles entières; de plus, comme pour les pommes acides, 



le quotient respiraloire —est considérablement augmenté. 



Ce n'est pas tout; j'ai déjà signalé que dans les diverses 



1) Loc. cit., p. 73. 



