BRCHKRCHES SUR l'aCIDUÉ VÉGÉTALE. 7 7 



OU à^Echeveria. Or, j'ai remarqué que ces feuilles d'Ha- 

 chées, mises à l'obscurité, sous cloches ou à l'air libre, 

 pendant une nuit, forment une quantité d'acide malique 

 inférieure à celle produite par des feuilles semblables res- 

 tées sur la plante mère (celle-ci se trouvant, bien entendu, 

 dans les mêmes conditions de température) : 



Acide malique par gramme fi-ais. 

 Nom - -■"- ■ ~~ — 



de la plante. Date. Mise en Air 



expc'Tience. (sous cloche). Plante-mère, 



inilligr. inilligr. milligr. 



/ 27-28 mars 1902 3,1 4,3 5,3 



c • i 20-30 — 2,1 6,1 6,8 



^rri:™''^ 18-19 avril 1,3 4,3 



;>,5 



} 30 avril- 1" mai 4,;) b,0 /,6 



l"-2 mai 3,7 4,8 6,4 



Echeveria ^ 10-20 mars 1902 2,1 4,3 4,9 



glauca. ^22-23 — 2,:; 6,0 8,5 



Ces constatations qui, au premier abord, m'avaient sur- 

 pris, trouvent précisément leur explication dans l'influence 

 du sectionnement. Les feuilles de Semperricuin tecionim et 

 (VEc/ieveria (//aura sont insérées par une large surface sur 

 une tige courte ; on produit dès lors, lorsqu'on les détache, 

 une blessure très étendue ; en vertu de ce qui vient d'être 

 dit, la respiration change aussitôt; elle devient plus 



CO'^ 

 intense ; le rapport — ^ augmente, et par suite l'acide 



malique est produit en plus petite quantité. 



J'ai vérifié cette interprétation en comparant entre elles 

 des expériences effectuées avec des rosettes entières de 

 Srm/iervivum, et des rosettes semblables dont j'avais préa- 

 lablement séparé avec précaution les diverses feuilles, de 

 la tige ; dans ce dernier cas, j'ai observé l'intensité respira- 



CO"^ 

 loire et le rapport --— supérieurs à ceux du premier, et, 



corrélativement, une formation moindre d'acide organique. 



La section d'une Crassulacée provoque donc, pendant la 

 nuit : . 



X"" L augmentation de f intensité respiratoire; 



