i02 A. ASTRUC. 



YI, — La composition de ratmosphère qui entoure la 

 plante a également une action sur ces phénomènes. 



De nombreuses expériences établissent que Tacide ma- 

 lique se produit mieux dans une atmosphère enrichie en 

 oxygène, et qu'une forte proportion d'hydrogène, d'azote 

 et d'oxyde de carbone gène quelque peu cette production; 

 celle-ci, bien qu'entravée totalement par l'oxyde de carbone 

 pur et par 20 p. 100 d'acide carbonique environ, s'observe 

 encore (faiblement, il est vrai), dans des gaz paraissant être 

 moins toxiques pour la cellule, comme l'hydrogène ou l'azote . 

 purs. De plus, toutes les fois que le végétal fabrique de 

 l'acide malique pendant la nuit, on observe, comme dans 



l'air ordinaire, un quotient -y- plus petit que 1. 



Quant à la désacidification h l'obscurité, pendant une 

 journée, elle est généralement faible. Elle correspond à des 



échanges gazeux représentés par des rapports -j- plus 



grands que l'unité, sauf lorsque la proportion d'oxygène 

 dépasse 80 p. 100 environ; dans ce cas le quotient respi- 

 ratoire s'abaisse légèrement au-dessous de 1 . 



Plus forte est la désacidification à la lumière; elle est 

 gênée cependant par la présence d'une grande quantité de 

 gaz inertes, mais elle se produit encore d'une façon appré- 

 ciable dans l'hydrogène et l'azote purs ; 5 p. 100 de CO"^ 

 dans l'atmosphère externe l'empêchent totalement, de 

 même que Toxyde de carbone à peu près pur. Enfin, 

 lorsqu'il y a diminution de l'acide malique, à la lumière, 

 on observe constamment un dégagement d'oxygène dans 

 l'atmosphère confinée, et même si la désacidification ne se 

 produit pas par suite de la présence de CO^ dans Tair, on 

 constate néanmoins une absorption nette d'anhydride car- 

 bonique et un dégagement d'oxygène. 



