87 



Prof. Went houdt zijne aangekondigde voordracht „over 

 de beteekenis van het Carotine ais bescherming van enzy- 

 men tegen ontleding door het hcht". 



Bij 't onderzoek van Moniha sitophila bleek dat de oranje 

 kleurstof dezer schimmel is Carotine. De schimmel blijft 

 bij cultuur in 't donker kleurloos; — afgescheiden van bruin- 

 kleuring door ontledingsproducten van eiwit door een proteo- 

 lytisch enzym in samenwerking met tyrosinase, die uitblijft 

 bij cultuur zonder eiwit. — De geëtioleerde culturen worden 

 in 't licht oranje; na korte belichting, b.v. 15 minuten, 

 treedt, in de donkere kamer na drie uur een rosé verkleu- 

 ring op; — bij langer verlichting oranje. De kleurstofvor- 

 ming treedt op onder invloed van de blauwe en violette 

 stralen zooals bleek uit proeven met Sachs'sche klokken. 

 Het Carotine schijnt als druppeltjes in 'tcytoplasma voor 

 te komen. 



Bij belichting zal dus slechts een deel van 't witte licht 

 in 't inwendige van de cel doordringen. Vrage welk effect 

 heeft dit op enzymen. Bekend zijn de proeven van Fern- 

 bach, Duclaux, Green. Onderzocht werd de werking 

 op maltoglucase, 't enzym dat maltose in glucose splitst, 

 te vervolgen met de polarimeter. Na 10 dagen onder ver- 

 schillende klokken met verschillende kleurstoffen gestaan te 

 hebben bleek de activiteit van 't enzym in wit licht 't meest, 

 in violet licht minder, in rood licht zeer weinig, in 't donker 

 niet achteruitgegaan te zijn. Dit komt overeen met de 

 waarneming van Green over diastase, zoodat de kleurstof 

 als beschermend middel voor de enzymen kan gelden. In 

 hoeverre dit voor de schimmel in de natuur van beteekenis 

 kan zijn is uit de gewone groeiplaatsen niet direct af te 

 leiden; interessant is echter de Intense groei van M. s. 

 waargenomen door Vorderman in de felle tropische zon 

 op verkoolde bosschen na een uitbarsting van de Kloet. 

 Het algemeen verspreide voorkomen van Carotine kan uit 

 dit oogpunt van beteekenis geacht worden. 



