SUR LE COFFEA ARABICA. ftl 



sont opposés deux par deux; de telle sorte que la paire supérieure 

 de rameaux croise l'inférieure à angle droit, comme les feuilles à 

 l'aisselle desquelles ils se sont développés. Les branches sont lon- 

 gues, souples, chargées de feuilles distiques ; de leur aisselle 

 peuvent partir, deux par deux, des rameaux qui seront ici, non 

 plus croisés, mais parallèles. 



La régularité avec laquelle le Catier se ramifie, la couleur 

 verte et luisante de son feuillage, la souplesse et la légèreté de ses 

 branches lui donnent un port très-gracieux. Il se plaît surtout 

 sur les collines et sur les montagnes ombragées à l'exposition du 

 levant, où il a le pied à sec et la tête souvent arrosée de pluies 

 douces et tempérées. Celui qui vient sur les lieux élevés est 

 plus petit, plus rabougri, il donne des fruits moins gros ; ce sont 

 ces fruits-là qui sont cependant le plus recherchés. Il demande un 

 climat doux, où il trouve une température qui ne descende jamais 

 au-dessous de 10 degrés, et ne monte pas au-dessus de 30 ou 35 

 degrés. Il redoute les vents de la mer; ce sont des coups de vent 

 qui ont détruit une partie des Cafiers de la Réunion. Une trop forte 

 insolation lui est aussi nuisible. C'est encore pour lui éviter d'être 

 exposé à ces causes de destruction qu'on cherche à l'abriter derrière 

 d'autres plantations qui l'ombragent et arrêtent l'effort des vents. 

 Le Cafier est de plus sujet à quelques maladies; nous citerons 

 celle produite par un insecte qui s'attache aux racines et les 

 détruit; c'est à cette cause qu'on doit de ne pouvoir cultiver le café 

 à Mayotte. 



Sa longévité varie beaucoup, suivant qu'il rencontre ou non 

 un sol qui lui convient et des circonstances favorables. C'est ainsi 

 qu'on voit le plan de Moka, à la Réunion, mourir après la première 

 récolte, c'est-à-dire dans la quatrième année. Sa durée moyenne 

 est de dix-sept ans; cependant on le voit quelquefois atteindre jus- 

 qu'à trente. Il y a des variétés de plants plus robustes; et tel sol 

 qui plaît aux uns peut être défavorable aux autres ; c'est ainsi qu'à 

 la Réunion le plant Leroy vit parfaitement là où dépérissait le plant 

 de Moka. Ces différences n'étonneront point si l'on songe que, 



