Z|2 RECHERCHES ORGANOGRAPHIQUES ET ORGANOGÉNIQUES 



chaque jour, nous voyons la môme chose se passer pour nos 

 variétés de vignes. 



Le Cafier fleurit dans sa troisième année. L'époque de sa 

 floraison n'est pas régulière ; ainsi on le voit parfois donner des 

 fleurs toute l'année ; d'autres fois, il ne fleurit qu'au printemps; 

 enfin, dans d'autres cas, il y a deux époques : le printemps et 

 l'automne. Ces différences tiennent au climat qu'il habite et au 

 moment de la saison des pluies. Ainsi , à Taïti , il fleurit au 

 mois de décembre et donne ses fruits vers le mois de mai. A 

 Nossi-Bé, on a deux récoltes, l'une en février et mars, l'autre 

 en juin et juillet. 



IV 



FLORAISON. REPRODUCTION. 



(PI. III et IV.) 



Organogéme. — A l'aisselle des feuilles, dans l'espace compris 

 entre la collerette des stipules et l'axe, on voit apparaître successi- 

 vement trois, quatre ou cinq mamelons qui formeront les fleurs. 

 En ouvrant un de ces espaces, il est possible par conséquent de 

 trouver tous les états différents et d'avoir les passages de l'un à 

 l'autre. Nous allons en suivre un dans son évolution. 



Involucelle. — On ne trouve d'abord qu'un mamelon plat de 

 tissu cellulaire lâche, mou, transparent, facile à distinguer sur le 

 tissu qui forme l'axe. Sur ce mamelon se montrent en même temps 

 deux renflements latéraux; l'un d'eux prend rapidement plus 

 d'accroissement que l'autre. Apparaissent ensuite deux autres 

 renflements, un postérieur et un antérieur. A partir de cet instant, 

 les quatre renflements grandissent et sont soulevés ensemble. Si 

 l'on ouvre le sac qu'ils forment, on trouve l'axe qui fait saillie au 

 centre, et, de plus, on voit l'épiderme interne du sac qui est 

 hérissé de petits mamelons très-nombreux. Plus tard toutes les 

 parties se sont accrues; l'axe s'est renflé en un gros mamelon 

 central ; les mamelons de l'épiderme se sont allongés; on voit déjà 



