SUR LE COFPEA ARABÏCÀ. 51 



litre ceux dits de la montagne d'Argent, de la Côte, de la 

 Rivière, des montagnes de Kan et d'Oyac. 



A Nossi-Bé, on commence à se livrer sérieusement à la culture 



du Moka. 



Taïti nous envoie d'assez bon café et en assez grande quantité. 



La Gorée fournit celui désigné sous le nom de Rio-Nunez. 



Dans le Gabon, on retrouve le Rio-Nunez, que l'on cultive sur 

 le versant méridional des montagnes de Fouta-Djallon, où il a été 

 trouvé à l'état sauvage. Il a un goût particulier qui d'abord n'est 

 pas apprécié, mais auquel on se fait très-facilement; de telle sorte 

 qu'après quelque temps de son usage, il semble exquis. Outre 

 ce café, on en récolte trois autres : le Gabon, originaire de Moka 

 et de l'île Prince; ses grains sont irréguliers, inégaux; il possède 

 un goût excellent ; le Café de Congo ou de Benguela, à grains 

 petits, ronds, fort estimé; enfin le Monrovia. Ce café semble 

 appartenir à une espèce particulière et non décrite de Coffea. 

 L'arbre qui le donne est en effet de grande dimension, puisqu'il 

 atteint jusqu'à 15 mètres de hauteur; il a l'aspect et le port de 

 nos peupliers. M. Aubry-Lecomte, l'habile directeur de l'expo- 

 sition de nos colonies, si connu par son voyage dans cette con- 

 trée, n'a pu en rapporter que des fruits. Ceux-ci ressemblent assez 

 par leur forme et leur dimension à nos fèves de marais. Leur 

 arôme est, dit-on, très -délicat et très-recherché. 



Nous sommes bien loin d'avoir signalé toutes les espèces de 

 cafés que nous envoient nos colonies; nous n'avons indiqué que 

 les principales. Quelque désir que nous puissions avoir d'être 

 complet, il ne nous est pas possible d'indiquer toutes les sortes 

 qu'on importe en Europe, et qui sont d'origine anglaise, danoise, 

 hollandaise et espagnole. Leur nomenclature nous semblerait oi- 

 seuse, car elle n'avancerait en rien la question, et leur description 

 serait tout au moins inutile ; nous verrons tout à l'heure pourquoi. 

 Cependant nous allons donner ici la liste des principaux cafés con- 

 nus; ce sont ceux qui ont figuré à l'Exposition de Londres. M. Au- 

 bry-Lecomte a obtenu quelques échantillons de chacun d'eux, et 



