SESIÓN AMENA SOBRE BACTERIOLOGÍA 169 



quieren idénticas condiciones de temperatura : el bacterio de la 

 tuberculosis solo vive en el suero de la sangre y á una temperatura 

 de 36°. 



Cuando dos ó mas caen en el mismo terreno ponen de manifiesto 

 la lucha por la existencia-, los mas fuertes, ó sean los que mejor se 

 desarrollan en ese medio, sofocan la generación de los demás. A 

 veces sin embargo pueden subsistir como buenos vecinos, cada uno 

 toma lo que necesita, viviendo los bacterios en la mejor promiscuidad 

 y conservando no obstante una independencia perfecta. 



Colocados en un mismo tubo de cultura, el bacterio de la sarcina 

 amarilla y el del carbunclo, desarróllase solo éste; pero la saliva 

 ofrece un ejemplo inverso, pues contiene elementos curvos y bastones. 

 Cuando las culturas ofrecen tipos diversos de bacterios, se dice 

 que son impuras, siendo puras siempre que presenten una sola 

 especie. 



La primera cultura pura fué obtenida por Pasteur, que derrumbó 

 la teoría de la generación espontánea, ó creación completa de un 

 organismo vivo en un licor en ausencia de todo jérmen, destruyendo 

 los sofismas de los heterogenistas, y de los hemogenistas y demos- 

 trando al mismo tiempo prácticamente que omne vivum ex ovo. 



La preparación de los medios de cultivo tiene por base, sean 

 cuales fueran dichos medios, su esterilización perfecta. El agar-agar 

 se extrae de una planta del Japón; la gelatina es simple cola de pes- 

 cado á la que se agrega cierta cantidad de carne, y que después de 

 un largo cocimiento es filtrada. Los licores son mantenidos durante 

 algunas horas á la temperatura de 115 grados, según Pasteur, á la 

 de 150 grados según el procedimiento de Koch. 



Conviene observar que esta diferencia en las temperaturas no es 

 arbitraria, pues Koch ha demostrado que á li5 grados no mueren 

 muchos espurios, aunque no resistan los organismos ya formados, y 

 por consiguiente es este un calor insuficiente para la esterilización. 

 ¿De dónde provienen las impurezas que enturbian comunmente 

 los licores de cultura? Del aire ambiente, del organismo del espe- 

 rimentador, de las mil circunstancias que actúan en el momento de 

 la operación. Estas impurezas, en lo que se refiere á la atmós- 

 fera, son escasas en las altas montañas ó en medio del mar, pero 

 abundan de una manera asombrosa en la vergüenza de Buenos Aires, 

 en los conventillos, mas que en ningún otro sitio de ciudades euro- 

 peas. 



Si tenemos en un tubo una cultura impura y deseamos aislar 



