90 ÉTUDES SUR LE RÔLE PHYSIQUE DE l'eAU 



s'arrêter bientôt dans leur développement et leurs tissus se dé- 

 composer. Mais on peut objecter que ces bourgeons étant déjà 

 constitués au début de l'expérience, la petite quantité de ma- 

 tières nutritives qu'ils ont trouvée dans le rameau qui les portait, 

 suffisait à la rigueur pour rendre possible la production de quel- 

 ques entre-nœuds. 



Senebier (1) dit avoir vu des liges de mentbe végétant sous 

 l'eau produire à la fois des racines et des rameaux. Le même 

 physiologiste a répété la célèbre expérience de Duhamel sur la 

 plantation des arbres en sens inverse, mais en la modifiant. Il ar- 

 rachait de jeunes saules, submergeait les tiges et laissait les ra- 

 cines à l'air libre. Il vit alors des racines se former sur les tiges et 

 des rameaux au contraire sur les racines; mais, observe-t-il, « ils 

 sortirent de boutons nouveaux, et il n'y eut réellement aucune mé- 

 tamorphose » (2). 



L'expérience si souvent répétée, et dont j'ai parlé plus haut, de 

 l'oignon de jacinthe qui développe des feuilles et des fleurs au mi- 

 lieu de l'eau d'une carafe, n'est point suffisante pour résoudre la 

 question. Dans le cas de ces plantes bulbeuses en effet, comme le 

 bourgeon destiné à donner la pousse aérienne de l'année est déjà 

 fort avancé en organisation à la fin de la période précédente de 

 végétation, qu'il est alors en miniature une copie assez exacte et 

 assez complète de la hampe future, la végétation actuelle a donc 

 uniquement pour but d'achever l'œuvre commencée antérieure- 

 ment. Ainsi la tige dont on va contrarier les conditions ordinaires 

 de développement, que l'on va contraindre à s'étendre sous l'eau, 

 au lieu de croître à l'air libre, est déjà en grande partie formée au 

 début de l'expérience. D'ailleurs, fait important à noter, cette tige 

 est alors renfermée dans un bourgeon régu'ièrement conformé, 

 puisqu'il s'est constitué dans les conditions propres à ce genre de 

 productions. 



Mais qu'arriverait-il aux plantes dont les bourgeons se forment 

 pendant la saison même qui voit leur épanouissement ; dans ces 



(1) Senebier, Physiologie végétale, t. I, p. 294. 



(2) ]d.,ibid. 



