120 ÉTUDES SUR LE RÔLE PHYSIQUE DE l'eaU 



Pour interpréter convenablemenl ce tableau, il convient de re- 

 marquer tout d'abord que ces plantes faisaient partie de deux se- 

 mis d'âges différents; l'un, le plus ancien, comprenait les plantes 

 n°^127, 128 et 129. 



Ceci posé, sous le rapport du développement, on peut répartir 

 les végétaux en cinq catégories : 



A Plantes portant 2 feuilles séparées et distinctes du bourgeon terminal. 

 B — 3 — _ 



C — 4 _ _ 



D — 5 ■ _ _ 



E — 6 — _ 



En calculant la quantité moyenne d'eau contenue dans les plan- 

 tes de chaque catégorie, on obtient les résultats suivants : 



NATURE DE L'ORGANE. 



Eaucontenuedansia' 



racine 



tige 



CATEGORIE. 



0,941 

 0,917 



0,932 

 0,927 



0,951 

 0,930 



0,948 

 0,928 



0,929 

 0,925 



On en conclut que : 



1° La proportion d'eau contenue dans un môme organe croît 

 d'abord, atteint un maximum, puis au delà décroît avec le temps ; 



2" Pour chaque plante en particulier, cette proportion d'eau est 

 toujours plus grande dans la racine que dans la tige ; 



3» La différence entre les proportions d'eau de la racine et de la 

 tige, sur un même pied, diminue quand l'âge du sujet augmente, 

 puisqu'elle a été successivement égale à 



0,024 



0,025 



0.021 



0,020 



0,004 



L'interprétation physiologique de la première loi me semble dé- 

 couler naturellement des circonstances spéciales de la végétation 

 des plantes soumises à l'expérience. 



