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rouge vineux ; donc les racines du sénet;on ont donné une matière 

 acide; car le changement de couleur, surtout quand il est produit 

 si promptement et sur une aussi grande quantité de liquide, par 

 une plante d'ailleurs parfaitement saine, ne saurait tHre regardé 

 comme un effet de putréfaction. 



18-Ô : la dissolution, hier d'un rouge vineux, est maintenant 

 d'un rouge pelure d'oignon, ce qui confirme le résultat précédent. 



On laisse les deux plantes dans la teinture de tournesol, jusqu'au 

 7 mai, et la coloration rouge persiste. 



Expérience k" 24. — Le 13 mai, à trois heures et demie de 

 l'après-midi, on met en expérience deux pieds femelles de MercK- 

 rialis anima, plongeant, par leurs racines, dans de la teinture 

 hleue de tournesol. 



Expérience n° 25. — Le même jour, à quatre heures de l'après- 

 midi, on dispose de la même manière deux pieds de Souchi(f< 

 oleraceus et un pied \XEuphoi'bia Jielioscopia. 



Le lendemain, \h mai, les plantes sont en très-hon état, et la 

 teinture de tournesol a fortement rougi. Eu outre, cette coloration 

 se conserve la même durant les jours qui suivent. 



Ainsi les résultats sont identiques, toujours il y a apparition 

 d'une substance manifestement acide; et l'on ne saurait attribuer 

 cet elfet à l'acide carbonique exhalé par l'organe submergé, car 

 la teinture rougie par le séjour d'une racine n'est point ramenée 

 au bleu par l'ébuUition. 



Le fait est donc constant, reste maintenant à l'interpréter. 



Au premier abord, on serait porté à l'attribuer à une excrétion, 

 et à voir même dans cette simple expérience une démonstration 

 satisfaisante de l'existence de cette dernière. iMais si l'on réfléchit 

 que des rameaux détachés, comme ceux de lilas , de sureau, 

 rougissent également la teinture de tournesol dans laquelle ils 

 plongent par leur bout coupé, on penchera pour une autre explica- 

 tion. On sera porté à voir, dans le changement de couleur, l'ac- 

 tion de la sève, toujours acide dans le végétal sain, et extravasée 

 par les plaies nombreuses faites aux racines par l'opération même 

 de l'arrachage. 



J'ai voulu soumettre cette manière de voir au contrôle de l'expé- 



