17 h ÉTUDES SUR LE RÔLE PHYSIQUE DE l'eaU 



inorganiques des tissus, ii en est une qui a plus particulièrement 

 fixé mon attention. 



Ces substances proviennent du sol, sont introduites dans l'orga- 

 nisme par l'eau absorbée par les racines et qui, en s'évaporant, les 

 dépose dans les diverses parties de l'économie. De là résulte que 

 pour des plantes différentes élevées dans les mêmes conditions, la 

 proportion des matières minérales peut servir de mesure à la 

 vitesse de circulation de la sève ; et, pour un organe en particulier 

 on peut dire que : 1" son incrustation est d'autant plus prompte 

 que le mouvement de la sève est plus actif; 2" le dépôt est d'au- 

 tant plus abondant que le tissu est plus âgé. Ce sont là des consé- 

 quences importantes du mode spécial d'alimentation de la plante 

 sur lesquelles de Saussure (J), le premier je crois, a appelé l'atten- 

 tion des pbysiologisles. 



Tel est Tordre d'idées auquel je me suis attacbé dans mes études 

 sur la conslitution des tissus végétaux vivants. Mais la discussion 

 de plus de deux cents observations ne saurait trouver place ici sans 

 être réduite à de si petites proportions, qu'elle perdrait tout l'inté- 

 rêt qu'elle peut avoir. Le sujet est trop important pour être traité 

 d'une manière incidente et accessoire ; il sera l'objet d'un mémoire 

 spécial, dont ces Etudes forment l'introduction. 



RÉSUMÉ GÉNÉRAL ET CONCLUSIONS 



Parvenu au terme de ce lona- travail, ie vais essayer de réunir 

 les faits les plus saillants qui résultent de mes observations et de 

 mes expériences personnelles. 



1° La vitalité des germes, dans le blé et dans la lève, est 

 détruite par la submersion des graines dans l'eau de merj 

 l'eau douce, dans les mômes circonstances, n'amène pas d'effet 

 sensible si l'aération est suffisante, et la germination commence 

 aussitôt. 



2" Dans le blé, la phase de germination tout entière peut s'ac- 

 complir sous l'eau dont on entretient l'aération par la pré- 



(1) De Saussure, Recherches chimiques sur la végdtalion- 



