PLANTES A ACIDE CYANHYDRIQUE il'.t 



que les réserves identiques à celles de leurs propres racines. 

 M. Vôchting (\) a constaté de même que dans la greffe 

 d' Helinnthus tuberosus sur //. annum, l'inuline s'arrête au 

 niveau du bourrelet (2) . 



D'autres faits du même genre pouraient encore être cités, mais 

 ce sciait s'écarterde l'objet de ce travail, qui est de rechercher 

 si. dans la greffe d'une plante à principe cyanhydrique sur une 

 autre plante qui en est absolument dépourvue, ou inversement, 

 il v «i migration de ce principe de l'une dans l'autre. 



II. — EXPÉRIENCES. 



Le choix des plantes à acide cyanhydrique pour une recherche 

 de cette nature se justifie par plusieurs raisons. On sait que l'acide, 

 cyanhydrique se trouve dans les végétaux à l'état de glucoside, 

 parfois aussi, d'après M. Treub, en partie à l'état libre ou « quasi- 

 libre », comme dans les Pangium (3), où il se forme dans les 

 feuilles et de là circule dans les autres organes de la plante. Il en 

 est «le rnêmedans le Phaseoluslunatus ( 4) ; mais, chez cette espèce, 

 il semble que la partie de ce corps qui n'est pas directement 

 utilisée dans la feuille pour la synthèse des matières albumi- 

 noïdesne circule dans les autres organesqu'à l'état de glucoside. 



A la suite de nombreuses expériences sur ces deux plantes, 

 M. Treub émit l'hypothèse que l'acide cyanhydrique \ constitue 

 le premier produit reconnaissable de l'assimilation de l'azote, 



I Vôchting, Uchpr die durch Pfropf'en herbeigefûhrte Symbiose in Heiian- 

 • hus, etc., 1894. 



^2.) Dans une note déjà ancienne, où il est question de la greffe du Cerisier 

 sur le Laurier-cerise. M. Clos dit qu' « il est remarquable <|ue, dans ce cas, la 

 greffe ne participe pas. au moins dans les fruits, des propriétés générales «lu 

 sujel . c'est-à-dire que les cerises ne renferment pas le composé cyanique si 

 abondant dans le Laurier-cerise. Mais, comme je m'en suis assuré, les fruits 

 mûrs du Laurier- cerise ne contiennent pas trace il<' ce composé dans leur 

 pulpe. Sous ce rapport, ils ne diffèrenl nullement îles cerises, le principe 

 cyanique, dans les fruits de ces plaide-, étant exclusivement localisé dans 

 l'amande. Il n'est donc pas élonnanl que, dans le cas mentionné par M. Clos, 

 la pulpe n'ait pas donné d'acide cyanhydrique D. CAos, Quelques mots sur la 

 greffe. Revue Horlicole, 1856, p. 343). 



3) M. Treub, Sur la localisation, le transport et le rôle de l'acide cyanhydrique 

 lansle Pangium edule Reinw . Ami. du. la ni in bol. deBuitenzorg; vol. Mil. 1895 . 



i M. Treub, Nouvelles recherches sur te rôle de C acide cyanhydrique dans les 

 plantes vertes (Ann. «lu Jardin bot. de Buitenzorg; 2 e série, vol. IV, 1003 . 



