PLANTES A ACIDE ÇYANHYDRIQUE 27 



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suffisamment étudié; mais il y a tout lieu de penser qu'ils inter- 

 viennent aussi dans la nutrition, tandis qu'il est fortdouteux qu'un 

 rôle de réserve appartienne aux alcaloïdes. On peut donc supuo - 

 ser qu'ils circulent dans la plante au même titre que les autres 

 matières organiques qu'elle utilise pour son développement. 



S'il en est ainsi, le choix des plantes à acide cyanhydrique , 

 pour l'étude de la migration des matériaux de cette nature chez 

 les plantes greffées, semble devoir présenter un intérêt spécial. 



Une autre raison en faveur de ce choix consiste en ce 

 que, non seulement l'extraction de l'acide cyanhydrique est des 

 plus simples, mais aussi qu'une quantité extrêmement faible de 

 cet acide peut être décelée avec autant de certitude que de faci- 

 lité par divers réactifs. 



Les plantes à acide cyanhydrique que j'ai utilisées pour mes 

 expériences sont le Phaseoljis lunatus L., le Photinia serrulata 

 Lindl. et cinq espèces de Cotoneaster, par conséquent des végé- 

 taux herbacés ou ligneux. 



Parmi les variétés ou races de Ph.lunatus, on a employé celles 

 de Java et du Cap, que l'on a greffées sur le Haricot de Soissons 

 blanc ;i rames [Ph. vulgaris, var. compressus D. C). ou sur le 

 Haricot d'Espagne (P/t. multiflorus h.) . Inversement, ces deux 

 dernières espèces ont servi aussi de greffons. 



Quant ans arbustes greffés, ils provenaient pour la plupart des 

 pépinières de M. Croux, au Val d'Aulnay ( 1). 



Legreffage des Haricots a été fait pendant la belle saison, en 

 1906 d 1907, avec un plein succès, par M. Demilly., jardinier 

 en chef de l'Ecole de Pharmacie. 



§ I. HARICOTS. 



On sail que, chez les Haricots, la jeune tige l'orme d'abord, 

 au-dessus des cotylédons, deux feuilles primordiales opposées, 

 -impies et assez grandes ; viennent ensuite les feuilles typiques, 

 qui sonl au contraire isolées et composées de trois folioles. Les 

 premières u'onl qu'une existence relativement courte. 



I Je suis heureux de L'occasion qui m'es! offerte de remercier .M. Croux, el 

 aussi son chef de culture, M. Marchais, pour les matériaux el les renseigne- 

 ments qu'ils m'onl fournis avec une grande obligeance. 



