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dans nos observations, d'enlever l'écorce pour y rechercher ou 

 doser l'acide cyanhydrique. 



I" Photinia serrulata Lindl sur Cognassier. 



Le P/i. serrulata, arbuste ou petit arbre d'ornement très 

 répandu, comme on sait, dans les parcs et les jardins, possède 

 des feuilles coriaces et persistantes, qui ressemblent par leurs 

 dimensions à celles du Laurier-cerise. Tous les organes végé- 

 tatifs, y compris la racine, renfermant un glucoside cyanhy- 

 drique, l'analogie avec le Laurier-cerise est complète sous ce 

 rapport (1). 



Vlaisle Photinia présente des variations beaucoup plus grandes 

 que le Laurier-cerise, suivant l'origine des échantillons, au point 

 de vue de la quantité d'acide cyanhydrique fourni par les 

 feuilles (2) et les autres organes. Chez les individus cultivés 

 dans des conditions analogues, ces variations sont un peu 

 moins prononcées : or, c'était précisément le cas de ceux qui 

 ont servi à mes recherches sur la greffe. 



On a examiné à la même époque, en octobre, des exemplaires 

 de Ph. serrulata francs de pied et des exemplaires greffés. 

 Bien que les résultats obtenus quant à la quantité d'acide 

 cyanhydrique puissent être, comme on vient de le faire re- 

 marquer, assez variables pour un même organe d'un individu 

 à l'autre, la chose n'a pas grande importance au point 

 de vue qui nous occupe, car l'essentiel est de constater que les 

 différentes parties de cette espèce renferment une proportion 

 relativement élevée de composé cyanique. 



C'est ainsi que, pour les individus francs de pied âgés de 

 3 ou i ans, les feuilles de l'année (3) donnaient un taux 

 d'acide cyanhydrique compris généralement entre 8r ,080 et 



(1) Dans les variétés le plus ordinairement cultivées du Laurier-cerise, les 

 feuilles fraîches peuvent donner un taux d'acide cyanhydrique qui est généra- 

 lement compris entre 0,130 à 0,180 p. 100: avec les racines, il varie en 

 moyenne de 0,020 à 0,030 p. 100. 



I J'ai indiqué quelques-unes de ces variations dans ma Note de Tan dernier 

 suc les Rosacées. 



(3) La proportion d'acide cyanhydrique varie avec l'âge des feuilles ; celles 

 de deux ans sont moins riches que celles d'un an. Dans les feuilles rosées du 

 printemps, lorsqu'elles n'ont encore que le quart ou le tiers de leurs dimensions 

 définitives, on trouve jusqu'à 0,170 p. 100 d'acide cyanhydrique. 



