D. viviAïa. •-• Champignons d'Italie, log 



I FuNGHi d'Italia e principalmente le loro specîe mangereccie , 

 velenose e sospette descritte ed illustrate con tavole disegnate 

 e coîorite dal vero, dal professore Domenico Viviani. Fascicoli 

 I — V. Genova i834. — • Champignons d'Italie, principalement 

 les espèces comestibles , vénéneuses ou suspectes , décrites et 

 accompagnées de planches où elles sont dessinées et coloriées 

 d'après nature , par le professeur D. Viviani. Cinq fascicules 

 de chacun dix planches in-folio. 



La famille des Champignons, l'une des plus vastes du règne 

 végétal , mérite par son importance de fixer de nouveau l'atten- 

 tion des botanistes, des économistes et des médecins. C'est en 

 suivant le développement des êtres plus ou moins simples qui la 

 composent, qu'on pourra peut-être quelque jour soulever un 

 coin du voile obscur qui couvre encore certains phénomènes de 

 la vie végétale. Sous le rapport économique, qui ne sait l'intérêt 

 qu'offrent ces cultures artificielles de Champignons comestibles, 

 placées près des grandes villes, et au moyen desquelles il de- 

 vient facile d'éviter les empoisonnemens, malheureusement si 

 fréquens dans les campagnes , où les méprises à cet égard coû- 

 tent la vie , chaque année, à tant d'individus! Combien il serait 

 à désirer que la science arrivât à un degré de perfection tel 

 qu'elle fut capable d'offrir des signes certains à l'aide desquels 

 on pût aisément distinguer les bons Champignons des mauvais 1 

 Mais, quels qu'aient été les efforts tentés jusqu'ici , nous sommes 

 encore bien éloignés d'un pareil résultat. Que si les travaux de 

 tant d'hommes distingués n'ont pu atteindre encore ce but dé- 

 sirable, ce n'est pourtant point une raison pour se décourager 

 et abandonner un sujet de recherches qui intéresse l'humanité 

 tout entière. 



De même que le midi de notre France, l'Italie est une deâ 

 contrées les plus fertiles en Champignons. Il paraît aussi que les 

 espèces n'y sont pas généralement si délétères que dans le cli- 

 mat du centre ou du nord de la France. Ayant habité Naples 

 pendant long-temps , et même les provinces de ce royaume , 

 nous n'y avons que bien rarement entendu parler de ces acci- 



