Die Bildung löslicher Stärke im elektiven Stickstoff-Stoffwechsel. 55 



III. 



Die Amide sind ziemlich lipoidlöslicli, dringen verhältnis- 

 mäßig leicht in die Zelle ein, im Gegensatz zu dem fast ganz 

 lipoidunlöslichen Chlorammon. Trotzdem wird in Gemischen von 

 Säureamiden-Chlorammon das letztere fast ausschließlich verarbeitet, 

 wie die folgenden Versuche zeigen. 



Versuch VIT. Stickstoffquelle: Acetamid-Chiorammon je 0,5 "o- 

 Versuchsbeginn: 31. V. .Jodreaktion am: 



Kohlenstoff quelle: 1. VI. irüh 1. VI. Nachmittag 4*^ 



Dextrose (Doppelversuch) (schwach) 



Saccharose 1. VI. früh 1. VI. Nachmittag 



+ + + + 



Acetämid ist eine recht mäßige Stickstoffquelle, viel besser 

 ist Harnstoff. Aber auch in diesen Stickstoffgemischen ergeben 

 sich ganz ähnliche Resultate, wie sie bis jetzt in allen Versuchen 

 erhalten wurden und wie Versuch VIII noch eigens zeigt. Ver- 

 suchsbeginn 15. III. 1918. 5 ",, Dextrose + 0,5 'V, Chlorammon. 



Harnstoffkonzentration Stärkereaktion am 



16. III. 17. IIL 



— + 



— + 



— + 

 + 0,5 "., NH4CI 2 unsicher ? 



0,1 " 

 0,2 <' 

 0,4" 

 0,6 " 



1 "n 



2 % 



^+M 1 1 



/ I N > schwach 



Es wird also in allen Fällen Chlorammon, das stets zu schäd- 

 lichen Säurewirkungen führt, in beträchtlichem Maße verarbeitet, 

 sonst könnte nirgends lösliche Stärke auftreten, was z. B. im vor- 

 liegenden Falle ein pH von rund 1,90 voraussetzt; diese Wasser- 

 stoffionenkonzentration zeigt aber bereits einen starken Verbrauch 

 von Chlorammon an. Trotzdem es lipoidunlöslich ist, also eigent- 

 lich nicht in die Zellen eindringen kann, während Harnstoff ziem- 

 lich stark lipoidlöslich ist, also leicht in die Zellen eindringt, wird 

 doch das lipoidunlösliche Chlorammon dem lipoidlöslichen Harn- 

 stoff vorgezogen. 



Der allgemeine Unterschied aller verwendeten Stick- 

 stoffquellen gegenüber Chlorammon ist nun der, daß sie 



