56 F. BOAS: Die Bildung löslicher Stärke im elektiven usw. 



im Gegensatz zu Chlorammon sehr wenig dissociiert sind. 

 In Gemischen von Stickstoff verbind ungen verschiedener 

 Dissociation scheint also die Größe der Dissociation 

 für die Aufnahme in die Zellen ausschlaggebend zu sein. 

 Auf die Bedeutung der Dissociation hat bereits CZAPEK (4) von 

 anderen Untersuchungen ausgehend hingewiesen. Die größere 

 oder geringere Li poidlöslichkeit dagegen scheint gegen- 

 über der Bedeutung der Dissociation der Stickstoff- 

 quellen sehr stark zurückzutreten. Es wird also stets 

 die stärker dissociierte Stickstoff quelle verarbeitet, 

 selbst wenn dabei stark giftig wirkende Stoffwechsel- 

 produkte auftreten und selbst wenn andere ungiftig 

 wirkende, sogar ziemlich lipoidlüsliche und gute Stickstoff- 

 puelle vorhanden sind. Von einer Regulation der Aufnahme 

 durch den Pilz kann hier keine Rede sein, die Aufnahme 

 erfolgt rein zwangsmäßig nach physikalisch-chemischen 

 Eigenschaften. Biologisch gesprochen greift der Pilz 

 also immer die „schlechtere" St icks t off quelle an. 



Litoraturverzcichnis. 



1. F. Boas: Ber. Deutsch. Bot. Ges. SM p. 785 ff. 1916. Biochem. Zeitschr. 



78 p. 308 ff. 1916, Sl p. 80 ff 1917, 8G p. 110 ff. 1918. 



2. R. HÖBER: Physikalische Chemie der Zelle. III. Aufl. 1911. 6. u 7. Kap. 



p. 181 ff. (Lipoidtheorie.) 



3 Betreffs der Messung der Wasserstoffionenkonzentration siehe S. P. L. SÖ- 

 RENSEN in Ergeh, der Physiol. 12 p 393 ff . 1912 und Biochem Zeitschr. 

 21 p. 131 ff, 22 p. 352 If. 1909 und L. MICHAELIS; Die Wasserstoffionen- 

 konzentration. Julius Springer, Berlin 1914. 



4. F. Czapek: Hofmelsters Beiträge zur ehem. Phvsiol. und Pathologie. 



Bd. 1-8 1902 ff. 



