Sitzung vom 25. April 1919. 179 



werden, und Auskunft über ihr Sammeln und ihre Zubereitung 

 gegeben wird. Auch eine Unterweisung in der Zubereitung der 

 Pilze könnte in Haushaltungsschulen und Frauen vereinen erfolgen. 

 Eine Marktaufsicht, bezw. Auskunftsstelle besteht in Königs- 

 berg (GRAMBERG) und Danzig (LAKOWITZ) ; einen Vortrag über 

 Marktpilze hat Herr DlTTRICH in diesem Jahre in Breslau gehalten; 

 Pilzausstellungen waren in Berlin (ROMAN SCHULZ u. a.) und 

 Habelschwerdt (BAKALLAj. Wo große Mengen Pilze zur Ver- 

 fügung stehen, geben sie ein gutes Schweine- und Hühner futter. 

 Doch müssen sie auch hierzu passend zubereitet werden (DlTTRICH). 



II. 



Die folgenden Versuche können sofort empfohlen werden : 



1. Züchtung nach Art der Champignon- Kulturen, 



2. Züchtung auf Beeten von Lauberde, 



3. Züchtung auf Holz und auf Baumstubben, 



4. Züchtung durch Anpflanzung von Bäumen mit 

 Mvkorrhizen. 



1. Ähnlich wie der Champignon {PsaUiota campestris) lassen 

 sich züchten : 



Tricholoma n/idum (DlTTRICH, R. SCHULZ), 



Bussula virescens (DlTTRICH, K. SCHULZ), 



Coprinus comalus (BiCKEN, E. SCHULZ), 



Paxillus involutus (RICKEN), 



CUtopüus prunulns (R,. SCHULZ), 



Morcheln (DlTTRICH, GRAMBERG). 

 Über die Champignon-Kultur besteht eine reichhaltige Lite- 

 ratur. Der Erfolg der Kulturen hängt vielfach von örtlichen Um- 

 ständen ab, so daß sie erfahrenen Gärtnern zu überlassen ist. Wie 

 weit Versuche mit den oben aufgeführten Pilzen Erfolge bringen, 

 läßt sich schwer vorher sagen. In Frankreich sollen solche Kul- 

 turen mit Tf. nudum und mit Speisemorcheln guten Erfolg gebracht 

 haben (FALCK, GRAMBERG). 



2. Für die Züchtung auf schnell und leicht herzustellenden, 

 gedüngten Beeten von Laaberde empfiehlt FaLCK Pscdllota silvafica, 

 Lepiota excoriatcif Tricholoma grareolens, gamhosiim und borealc, die 

 sogenannten Maipilze; GRAMBERG und ROMAN SCHULZ außerdem 

 noch Clitocyhe laccaia und Amanita rnbescens. 



3. Am einfachsten ist die Züchtung auf Baurastubben, auf 

 die Pilze mit reifen Sporen gelegt oder besser noch gestellt 

 werden, sodaß die Sporen auf natürliche Weise ausgestreut werden 

 können. Auch durch- Begießen mit sporenhaltigem Wasser kann 



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