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Die austretenden Lipoide müssen nun indessen nicht allein 

 von den Zellwänden, sondern auch von den anliegenden plasma- 

 tischen Grenzschichten stammen und hier für die Permeabilitäts- 

 veihältnisse der Zelle bestimmend sein; denn 



1. werden Scheiben von der roten Rübe wiederholt 

 mit destilliertem Wasser bei 30^^ C. behandelt, so treten 

 jedesmal wieder neue Mengen von Lipoiden heraus; und 

 mit einer derart fortgesetzten Lipoidausscheidung 

 fangen auch die Zellfarbstoffe an auszutreten; 



2. durch Metallionen hervorgerufene Änderungen in 

 dem Vermögen der Lipoide aus den Zellen herauszu- 

 treten, gehen Hand in Hand mit mikroskopisch nach- 

 weisbaren Zustandsänderungen in den plasmatischen 

 Grenzschichten und mit Permeabilitätsänderungen. 



Dies haben mir zahlreiche Versuche mit ganzen Epidermis- 

 geweben von der Innenseite der Zwiebelschuppen bei ÄUium Cepa 

 und mit 6x4 cm großen und 0,5—1 cm dicken Scheiben von der 

 roten Rübe in verschiedenen Salzlösungen gezeigt. Da die Resul- 

 tate alle eindeutig sind, ist es genügend, hier nur einige der 

 wichtigsten zu erwähnen. Diese sind auf Tafel III folgendermaßen 

 illustriert: Zahlreiche Kreuze in den runden Kreisen hier bedeuten 

 ein starkes Heraustreten von wasserunlöslichen Lipoiden, einzelne 

 kleine Striche dagegen ein nur schwaches solches oder, daß die 

 Lösung nur opaleszent wurde; eine dunkelgi-aue Farbe gibt ein 

 starkes, eine hellgraue dagegen ein schwaches Heraustreten von 

 Zellfarbstüffen an, und endlich bedeuten reine und ungefärbte 

 Kreise, daß die Lösung ganz kristallklar und farblos blieb. 



W. Koch hat angegeben 'j, daß während in kolloidalen, wässe- 

 rigen Lezithinlösungen Salze von einwertigen Kationen keine 

 Fällung geben, eine solche alsbald durch Salze von zweiwertigen 

 Kationen stattfindet; diese Fällung wird aber durch die einwertigen 

 verhindert, wenn diese mit den zweiwertigen nach bestimmten 

 Mengenverhältnissen in der Lösung zusammen sind. 



Mit diesen Angaben zeigen meine Resultate eine so gute 

 Übereinstimmung, daß es begründet ist, sie unten im Anschluß an 

 jene zu erklären. 



1. Lebende Epidermisgewebe der Zwiebelschappen bei Alllum Cepa. 



Während bei 28 — 32° C. und in 45 Stunden die Gewebe in 

 OjOln-MgClg- oder besonders KCl-Lösungen so reichlich unlösliche Li- 



]) In Zeitschrift f. physiolog. Chemie, 1902—3, P.d. 27, p. 118 fJg. 



