Beiträge zur Biochemie und Physiologie der Zellwaad usw. 389 



Stoffen erklären zu können. Denn durch die nach- 

 gewiesenen wasserlöslichen Lipoide muß die Aufnahme 

 von hinreichenden Mengen Wasser in die Zellen ge- 

 nügend schnell erfolgen können; und da sowohl unter 

 den wasserlöslichen als unter den -unlöslichen Lipoiden 

 solche auftreten, die Zucker und Aschenbestandteile in 

 ihren Molekülen als offenbar leicht abspaltbare Ver- 

 bindungen führen, so wird auch die Aufnahme dieser 

 wichtigen Nahrungsstoffe leicht erklärbar. 



Nach dem Obigen müssen indessen auch die Zell- 

 wände durch ihren Gehalt an eben denselben Lipoiden 

 als regulierender Faktor bei der Stoff auf nähme mit- 

 beteiligt sein. Die herrschende Ansicht, daß die Zellwände 

 eine solche Funktion nicht haben können, bezieht sich bekanntlich 

 darauf, daß bei Plasmolyse das Plasmolytikum alsbald die Zell- 

 wände durchdringt und erst an dem sich kontrahierenden Zell- 

 körper Halt macht. Das ist aber ein abnormes Verhalten; denn 

 durch die hypertonische Salzlösung werden ja unseren Versuchen 

 zufolge die Wandlipoide alsbald gefällt, wodurch sich in den 

 Wänden offene Räume bilden müssen (s. p. 387 Pkt. 3), durch welche 

 nun das Plasmolytikum ungehindert in die Zelle hineinströmt. 



Überhaupt wird uns nach dem Obigen die plasmo- 

 lytische Methode als Grundlage für Studien über Permea- 

 bilitätsfragen — wie fein sie auch ausgearbeitet ist — 

 keinen Aufschluß darüber geben können, wie sich die 

 Zellen unter normalen Bedingungen in der genannten 

 Hinsicht verhalten. Denn wenn das Plasmolytikum in der 

 eben genannten Weise die Zellwände leicht durchdrungen hat, 

 kommt es in direkte Berührung mit den Lipoiden der plas- 

 matischen Grenzschichten; dabei werden aber auch diese gefällt 

 und bilden eine ,.Haptogen"- oder Fällungsmembran, die normal 

 nicht da ist und auch ganz andere diosmotische Eigenschaften haben 

 muß als Lipoidschichten, die von solchen unnatürlich hohen 

 Salzkonzentrationen nicht beeinflußt worden sind. Dies geht mit 

 Evidenz aus unseren Versuchen hervor (s. Taf. III). 



Soll Wasser durch die peripheren Lipoidschichten in die 

 Zelle aufgenommen werden können, müssen die Lipoide hier nicht 

 solche Verbindungen eingehen, die in Wasser nicht schwellbar sind. 

 Solche Erscheinungen können meine früheren Befunde (s. p. 380) 

 erklären, daß, während die lipoidfällenden Ca-Ionen für die Wasser- 

 versorgung der Pflanze ungünstig, die nicht lipoidfällenden K-Ionen 

 dagegen günstig sind (cfr. die Vers, mit 0,0 In, CaClg und KCl). 



