322 A. MAIGE ET G. NICOLAS 



pas jugé utile de faire révaluation des poids secs dans toutes 

 nos expériences. 



b. La technique suivie pour étudier l'influence des solutions 

 également concentrées de sucres différents est identique à celle 

 qui vient dètre exposée, mais les différents lots, au lieu d'être 

 placés, après pesée, sur les solutions plus ou moins concentrées 

 d'un même sucre, étaient transportés sur les solutions égale- 

 ment concentrées des divers sucres étudiés. 



c. Nous expérimentions en même temps sur deux lots A et B. 

 Ces lots étaient pesés, puis placés, pendant un temps qui a varié, 

 suivant les expériences, de treize à vingt et une heures, le pre- 

 mier sur une solution faible, le second sur une solution plus 

 concentrée. Les deux lots étaient ensuite retirés, séchés, pesés et 

 introduits pendant une heure dans des éprouvettes renfermant 

 un volume connu d'air atmosphérique normal et placées à 

 l'obscurité, pour l'étude de leur respiration. Cette opération 

 terminée, les deux lots étaient retirés des éprouvettes et trans- 

 portés de nouveau sur les solutions, mais le lot A était placé 

 sur la solution forte et le lot B sur la solution faible. Après une 

 heure les lots étaient retirés, séchés, pesés et leur respiration 

 ('•tait de nouveau étudiée dans les mêmes conditions que 

 précédemment. 



Dans quelques expériences, la respiration des lots A et B 

 était seulement étudiée après le changement de concentration 

 et comparée alors à celle de deux autres lots A' et B', aussi 

 semblablesà A et B que possible et qui restaient jusqu'à la fin de 

 l'expérience, le premier sur la même solution faible que A, le 

 deuxième sur la solution forte de B. 



Les résultats des pesées et des analyses de gaz permettent 

 dans tous les cas de calculer facilement : 



i** Le volume CO- en centimètres cubes du gaz carbonique 

 dégagé pendant une heure par 1 gramme de poids frais primi- 

 tif, avant et après le changement de concentration. 



2° Le volume d'oxygène absorbé dans les mêmes conditions. 



CO'- 

 3° Le quotient respiratoire — — - avant et après le changement 



de concentration. 



Nous avons également évalué l'accroissement par gramme de 



