32i A. MAIGE ET G. NICOLAS 



Refijnration. 



co* 



CO- !;r.-heiii-p. irr.-lieiirc. -^^ 



as 



ce. ce. 



Eau (lisfilléc O.iii 0,471 0,r.l 



Saccharose 1 jk too o,:508 0,528 0.58 



Saccharose :i — 0,382 OM't 0,0;) 



Saccharose 10 — 0,423 0,GOiJ 0,69 



Deii.nPine Expérience 



Quatre lois aussi comparables que possible de bourgeons étiolés 

 de fève ont été pesés, puis placés sur de Teau distillée et sur des 

 solutions de /(/c/nse à 1, o, 10 p. 10(1. Au bout de vingt-deux 

 beures, ces ditfé'rents lots ont été retirés de leurs solutions, 

 séchés, pesés de nouveau et introduits dans des éprouveltes 

 jaugées à 25 centimètres cubes et renfermant de Tair atmos- 

 pbéri([ue normal, 



La durée de rexpérience a été de une beure et demie et la 

 température moyenne de 17°. Les quatre lots ont été ensuite 

 •dessécbés pendant vingt-([uatre beures dans une étuve à 100" 

 pour Tévaluation de leurs poids secs. 



Voici les résultats obtenus : 



Poids frais. 



Pods fi-ais Poids frais Acrroissement 



avant a]irès i2 h. siir"es dt- |Miids frais par 



l'exjiérience. solutions. gramme. 



gr. gr. gr. 



Eau dislillée 2,457 3,077 0,252 



Lactose 1 p. 100 2,673 3,349 0,252 



Lactose 5 — 2,665 3,135 0,176 



Lactose 10 — 2,570 2,815 0,095 



PuiJs scca. 



' Poids see Poids sec Acerfiisscment 



de par gr. de poids du poids sec avec 



chaque lot. frais primitif. la concentration. 



gr. gr. gr. 



Eau distillée 0.429 0,174 



Lactose 1 p. 100 0,478 0,179 0,005 



Lactose 5 — 0,495 0,186 0,012 



Lactose 10 — 0,488 0,189 0,015 



Respiration. 



C02 



C02 gr.-lu'urc, i,'r.-lieure. —r-» 



ce. ce 



Eau distillée 0,195 0,383 0,51 



Lactose 1 p. 100 0,217 0.409 0,53 



Lactose 5 — 0,108 0,308 0,54 



Lactose 10 — 0,206 0,367 0,56 



