RECUKRCIIKS SUn r/iNKLUENCE DES SOLUTIONS SUCRÉES 320 



HuUième E-rpér'ienre 



Oualro lots d'embryons de haricot, ayant atteint la lailli; 

 maximum (ju'ils peuvent acquérir sur Teau distillée, ont été 

 pesés et placés pendant vini;t-deux heures sur de Tcau distillée 

 et sur des solutions de saccharose à 1, 5, 10 p. 100. Au bout de 

 ce temps, les embryons ont été retirés des solutions, pesés de 

 nouveau et introduits dans des éprouvettes de 15 centimètres 

 cubes pour Tétude de leur respiration. La durée de l'expé- 

 rience a été de une heure et demie et la temxpérature moyenne 

 de 15". 



Les embryons ont été ensuite desséchés pendant vingt-quatre 

 heures dans une étuve à 100" pour l'évaluation de leurs poids 

 secs. 



Voici les résultats obtenus : 



Poids frais. 



Poids frais Poids frais Variation du 



avant après 2i h. sur les jioids frais 



l'expérience. solutions. par gramme. 



gr- gr. gr. 



Eau distillée 1,51.". 1,460 —0,030 



Saccharose 1 p. 100 1,499 1,415 —0,050 



Saccharose 5 — 1,502 1,335 -0,111 



Saccharose 10 1,487 1,305 —0,122 



Poids secs. 



Poids sec Poids sec par Accroissement 



de gr. de poids du poids sec avec 



chaque lot. frais. laconcentralion. 



gr. gr- gr- 



Eau distillée 0,173 0,114 



Saccharose 1 p. 100 0,175 0,117 0,003 



Saccharose 5 - 0,187 0,124 0,010 



Saccharose 10 — 0,197 0,132 0.018 



liespirution. 



C02 



CO- fir. -heure. gr. -heure -— • 



c.c. c. c. 



Eau distillée 0, 1 37 0,245 0,50 



Saccharo.se 1 p. 100 0,144 0,244 0,.59 



Saccharose 5 — 0,187 0,279 0,07 



Saccharose 10 — 0,206 0.295 0,70 



Neuvième Expérience 

 Cinq lotsd'embryonsdeharicotplusjeunes quelles précédents 

 ont été pesés et placés pendant vingt-deux heures sur de l'eau 



