nECIIEHCHES SUR L INFLUENCE DES SOLUTIONS SUCHÉES 337 



Eau distillée 

 Saccharose. . 



Maltose 



Lactose 



Glucose 



Lévulose. . . . 



Poids frais. 



Poids frais 

 avniit 

 rcxpérieiicc. 



g''- 



1,403 

 1 ,29 i 

 1 ,347 

 1,312 

 1,319 



l,33l 



l'oids secs. 



Poids sec 

 de 

 chaque lot. 



g''- 



Eau distillée 0,243 



Saccharose 0,239 



Maltose 0,249 



Lactose 0,243 



Glucose 0,255 



Lévulose 0,248 



Poids frais 

 ajiri's 21 11. sur 

 li!S sohilioM.'». 



1,639 

 1,430 

 1,422 

 1,331 

 1,303 

 1,310 



Poids sec 

 par gr. de poids 

 frais. 



0,173 

 0.200 

 0,184 



0,18:; 



0.193 

 0,183 



Variation 

 du poids finis 

 pur j;rainme. 



0,108 

 0,105 

 0,055 

 0,014 

 0,033 

 —0,025 



Acridisseiiipiit 



du poids sec sur 



les solutions. 



» 



0,027 

 0,011 

 0,012 

 0,020 

 0,010 



Dlx-h uiîïème Expérience 



Cotte expérience a été faite dans les mémos condilions que 



les deux préeédentos ; le séjour des différents lots sur Its 



solutions a été de vingt-deux heures et demie et la température 

 moyenne de 15°. 



Voici les résultats obtenus : 



Voids frai . 



Poids fiais Poids frais Variatiorf 



avant apn's 22 h. 1/2 du poids fruis par 



l'expérience. sur les solutions. granin.c 



gr. gi-- gr. 



Eau distillée 0,970 1 ,057 0,089 



Saccharose 0,838 0,880 0,057 



Maltose 0,954 0,960 0,012 



Lactose 1 ,006 1 ,002 —0,004 



Glucose 0,700 0,756 -0,005 



Lévulose 1,064 1,007 —0,053 



l'uidfi secs. 



Poids sec Poids sec Accroissement 



de par gr. de poids du poids sec sur 



cliaque lot. frais. les solutions. 



gr. gr. gr. 



Eau distillée 0,155 0.160 



Saccharose 0, 162 0,193 0,033 



Maltose 0,181 0,190 0,030 



Lactose 0,183 0,181 0,021 



Glucose 0,146 0,192 0,032 



Lévulose 0,199 0,187 0,027 



