RECHERCHES SUR l'iNFLUENCE DES SOLUTIONS SUCRÉES 355 



osmotique de leur contenu, et subissent une croissance en volume 

 <|ui se traduit par Faugmentation du poids frais des bourgeons. 

 A ces phénomènes correspondent, comme nous Tavons montré 

 dans un autre travail (1), des modilications du chimisme wWu- 



laire qui'se traduisent ])ar un accroissement de CO", et — r-. 



Si, au lieu de porter les bourgeons sur Teau distillée, on les 

 })lace sur une solution sucrée, la pénétration de l'eau dans la 

 cellule et la croissance de celle-ci sont moindr(!s, en même 

 temps que le sucre pénètre |)lus ou moins activement dans 

 la cellule, suivant sa nature et suivant sa concentration. Jl en 

 résulte que les cellules placées sur des solutions sucrées pré- 

 sentent, vis-à-vis de celles portées sur l'eau ))ure, des difle- 

 rences dans les réactions chimi(|ues intracellulaires qui se 

 traduisent, en particulier, dans les échanges gazeux respi- 

 ratoires. 



Pourles sucres qui ont une activité de })énétration suftisante, 

 c'est-à-dire pour tous, sauf le lactose, l'action favorable à CO", 



et -y— produite parle sucre est prépondérante, et l'on cons- 



tate des valeurs de CO^, et-^ plus élevées dans les lots cul- 

 tivés sur les solutions sucrées que dans ceux qui ont été portés 

 sur l'eau pure ; mais dans le cas du lactose, dont la puissance 

 de pénétration est faible, il n'en est pas de même : l'influence 

 favorable exercée par le sucre est en quelque sorte balancée pai' 

 l'action contraire due à l'amoindrissement de la turgescence et 



au retard de croissance, et CO^, et -j— gardent à peu pi'ès les 



mômes valeurs dans les lots cultivés sur l'eau distillée et sur les 

 solutions de ce sucre. 



Telle est l'interprétation de nos résultats qui nous paraît la 

 plus rationnelle et la plus conforme aux faits. Elle est conlirmée 

 d'ailleurs entièrement par nos expériences sur l'influence des 

 augmentations brusques de concentration. 



(1) A. Maice et G. Nicolas, Recherclies sur l'influence des variations de la 

 turgescence sur la respiration de la cellule. Rev. Gén. Bot., 1910. 



